ABD’ye yönelik gıda ihracatını son 5 yılda ikiye katlayarak 2 milyar dolara çıkaran Türk gıda ihracatçıları, şimdi gözünü 5 milyar dolarlık yeni hedefe dikti. Bu stratejik yolculuğun en önemli adımlarından biri ise, Türk ürünlerinin dünyanın en büyük restoran ve gıda hizmetleri fuarlarından biri olan National Restaurant Association Show 2025 (NRA Show)’da tanıtılması oldu.
Yoğun bir tanıtım kampanyası
Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki altı gıda birliğinin ortaklığında yürütülen Turkish Tastes TURQUALITY Projesi, Akdeniz tipi beslenmenin yükselen değer olduğu ABD’de, Türk mutfağı ve ürünlerine ilgiyi her geçen yıl artırıyor. Proje kapsamında ABD’ye yapılan ihracat yıllık ortalama yüzde 6,5 büyürken, sadece Ege bölgesinden gerçekleşen ihracat yüzde 12,5’lik artışla 458 milyon dolara ulaştı.
Türk gıda ürünleri ihtiyaca cevap verecek
NRA Show 2025’te Türk ürünleri büyük ilgi görürken, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Melih İşliel, ABD pazarındaki bu yükselişi stratejik bir avantaj olarak değerlendirdi. Fuarda Türk ürünlerini tanıtmak için interaktif sunumlar, tadımlar ve şeflerle özel gösteriler düzenlendi. Amerikalı şefler, Türk ürünleriyle Amerikan damak tadına uygun tarifler hazırlayarak ziyaretçilerin beğenisini kazandı.
Büyük fırsatlar sunuyor
İşliel, NRA Show’un Türkiye için artık daha büyük çapta katılım gerektirdiğini belirterek, 2026 yılında Türkiye’den Milli Katılım Organizasyonu ile yer almayı hedeflediklerini duyurdu. Böylece fuar, Fancy Food Show ve Natural Products Expo West’ten sonra ABD’de Türk gıda sektörü için üçüncü büyük vitrin haline gelecek.
Ege İhracatçı Birlikleri’nin standı, Şikago Başkonsolosu Tahir Bora Atatanır, Ticaret Ataşesi Ahmet Samet Tekoğlu ve Beyaz Saray eski şefi Guy Mitchell gibi önemli isimlerin yanı sıra Kanada, Almanya, Meksika ve Uzak Doğu’dan gelen şefler ve ithalatçılar tarafından ziyaret edildi.
ABD pazarı için hedef büyüyor
İşliel, Türk gıda ürünlerinin ABD pazarında kalıcı yer edinmesi için yüksek kalite, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik gibi kriterlerin belirleyici olduğunu ifade etti. Özellikle bitki bazlı alternatifler, fonksiyonel gıdalar ve çevre dostu üretim süreçlerinin ön planda olduğu bir pazarda, Türk üreticilerin fark yaratabileceğine dikkat çekti.
Hazırlıklar şimdiden başladı
Ege İhracatçı Birlikleri, 2025 yılı takvimine de şimdiden yön vermeye başladı. Haziran 2025 Summer Fancy Food New York Fuarı sırasında New York Türkevi’nde tadım etkinliği planlanırken, Temmuz 2025’te ACF Gala Gecesi kapsamında da tanıtım ve pişirim etkinlikleri organize edilecek.
