Aydın’da incir sektörünün mevcut durumu ve geleceğine ilişkin yol haritasının ele alınacağı İncir Çalıştayı başladı. İncir Araştırma Enstitüsü’nün ev sahipliğindeki programda akademisyenler, üreticiler, ihracatçılar, ziraat mühendisleri ve sektör temsilcileri bir araya geldi. Üç gün devam edecek çalıştayda iklim değişikliğinin incir üretimine etkileri, kuraklık, bitki sağlığı, mikotoksinler, üretim süreçleri, ihracat ve sürdürülebilir incir yetiştiriciliği farklı yönleriyle değerlendirilecek.
Aydın’a Mikotoksin Ar-Ge Merkezi planlanıyor
Çalıştayda konuşan Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, Aydın’a yaklaşık 100 milyon TL yatırımla Mikotoksin Ar-Ge Merkezi kazandırılmasının planlandığını bildirdi. İklim değişikliğiyle birlikte aflatoksin ve okratoksin başta olmak üzere farklı mikotoksin türlerinin daha fazla gündeme gelebileceğine dikkat çeken Atalay, gerekli kaynağın sağlanması halinde birçok üründe karşılaşılan mikotoksinlerin tamamının araştırılacağı bir merkezin Aydın’da kurulmasını hedeflediklerini söyledi. Yaklaşık 100 milyon TL’lik kaynağın Cumhurbaşkanlığından ayrılabilmesi halinde merkezin gelecek yılı beklemeden hayata geçirilmesine yönelik sürecin başlatılabileceğini ifade etti.
Planlama ve hazırlıklar tamamlandı
Mikotoksin Ar-Ge Merkezi için planlama ve hazırlık çalışmalarının tamamlandığını belirten Atalay, projenin hayata geçirilmesi için yaklaşık 100 milyon liralık bütçeye ihtiyaç duyulduğunu kaydetti. Merkez aracılığıyla Türkiye’nin farklı bölgelerinde mikotoksinler konusunda uzmanlaşmış araştırmacıların Aydın’da bir araya getirilmesi hedefleniyor.
Türkiye incirinin yüzde 58’i Aydın’dan
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz de çalıştayda kentin incir üretimindeki payına ilişkin verileri paylaştı. Temiz, Türkiye’deki incir üretiminin yaklaşık yüzde 58’inin Aydın’da gerçekleştirildiğini belirtti. 2025 verilerine göre Türkiye genelinde 368 bin ton incir üretildiğini aktararak, bunun 214 bin tonunun Aydın’dan karşılandığını bildirdi. Aydın’ın yaklaşık 39 bin hektarlık incir üretim alanına sahip olduğunu belirten Temiz, bu alanın Türkiye’deki toplam incir üretim alanlarının yüzde 65’ine karşılık geldiğini kaydetti.
İklim değişikliği ve kuraklık gündemde
Temiz, iklim değişikliği, kuraklık, bitki sağlığı sorunları ve değişen pazar koşullarının incir üretiminde bilimsel araştırmaların önemini artırdığını kaydetti. Çalıştay kapsamında da söz konusu risklerin üretime etkilerinin yanı sıra sürdürülebilir yetiştiricilik yöntemleri ve incirin pazardaki konumunun korunmasına yönelik çalışmalar değerlendirilecek.
Vali Varol: İncir Aydın için stratejik bir ürün
Aydın Valisi Osman Varol ise incirin kent açısından stratejik öneme sahip bir tarım ürünü olduğunu belirtti. Üreticilerin bilimsel araştırmalar sonucunda ortaya çıkacak yeni yöntemlere uyum sağlamaya hazır olduğunu ifade ederek, ihracat ve ticaret alanlarında da gerekli tedbirlerin alınmasının önem taşıdığını söyledi. Çalıştaya; Vali Osman Varol’un yanı sıra AK Parti Aydın milletvekilleri Seda Sarıbaş ve Ömer Özmen, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, ADÜ Rektörü Prof. Dr. Bülent Kent, İncirliova Belediye Başkanı Aytekin Kaya, oda başkanları, akademisyenler, ziraat mühendisleri, ihracatçılar ve üreticiler katıldı.
50 yıllık incir araştırmaları paylaşıldı
Program kapsamında 50 yılını incir araştırmalarına ayıran Prof. Dr. Uygun Aksoy da dünya genelindeki incir yetiştiriciliğinde yaşanan gelişmelere ilişkin sunum gerçekleştirdi. Protokol üyeleri programın ardından İncir Araştırma Enstitüsü’nün bahçesini ziyaret ederek burada yetiştirilen incirler hakkında bilgi aldı. İncir Çalıştayı, Aydın incirinin üretimden ihracata kadar karşı karşıya bulunduğu sorunlar ile geleceğe yönelik çözüm önerilerinin değerlendirileceği toplantılarla üç gün boyunca devam edecek.
