Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde yaz mevsiminin sonlarına yaklaşılmasıyla birlikte kışlık hazırlıkları hız kazandı. Evlerinde domates ve biber salçası hazırlayan vatandaşlara destek olmak amacıyla düzenlenen ücretsiz salça makinesi uygulaması bu yıl da farklı mahallelerde gerçekleştirilecek. Ayvalık Belediyesi ile Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi iş birliğinde sürdürülen uygulama kapsamında salça makineleri ilçenin farklı pazar yerlerinde kurulacak. Vatandaşlar, salçalık domates ve kapya biberlerini makinelerde ücretsiz olarak işletebilecek.
Salça makineleri beş noktada kurulacak
Mahalle mahalle hizmet verecek salça makinelerinin programı da belli oldu. İlk uygulama 18 Ağustos’ta Sarımsaklı Pazaryeri’nde gerçekleştirilecek. Makineler 19 Ağustos’ta Altınova Pazaryeri’nde, 20 Ağustos’ta Perşembe Pazaryeri’nde, 22 Ağustos’ta Alibey (Cunda) Pazaryeri’nde ve 23 Ağustos’ta Armutçuk Pazaryeri’nde vatandaşların kullanımına sunulacak.
Domates ve kapya biberler ücretsiz işlenecek
Kış hazırlıklarının önemli ürünlerinden ev yapımı salçanın hazırlanmasını kolaylaştırmayı amaçlayan uygulamada, pazarlardan veya üreticilerden temin edilen domates ve kapya biberler makineler aracılığıyla kısa sürede işlenecek. Uygulamayla özellikle kendi salçasını hazırlayan ailelerin üretim sürecinin kolaylaştırılması amaçlanıyor. Belediye ve kooperatif iş birliğinde sunulan hizmet için vatandaşlardan herhangi bir ücret alınmayacak.
Geçen yıl uzun kuyruklar oluştu
Ücretsiz salça makinesi uygulaması geçen yıl da Ayvalıklılardan yoğun ilgi gördü. Bazı noktalarda makinelerden yararlanmak isteyen vatandaşların oluşturduğu uzun kuyruklar dikkat çekti. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, vatandaşların uygulamaya gösterdiği ilgiden ve memnuniyetten mutluluk duyduklarını belirtti.
"Kış hazırlıklarına katkı sağlamak istiyoruz"
Uygulamayla vatandaşların kış hazırlıklarına destek olurken geleneksel ev yapımı salça kültürünün de yaşatılmasını amaçladıklarını belirten Başkan Ergin, sosyal belediyecilik kapsamında günlük yaşamı kolaylaştırmaya yönelik hizmetleri gelecek yıllarda da sürdürmeyi planladıklarını ifade etti.
