Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe tespit edilen usulsüz uygulamalarla ilgili "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesini güncelledi. Son listede, gıda ürünlerinde kullanılmasına izin verilmeyen boyaların tespit edildiği belirtildi.
Gıdada Kullanılmaması Gereken Boyalar Tespit Edildi
Bakanlığın yayımladığı listede, özellikle üç farklı baharat türünde insan sağlığını tehdit eden boyaların kullanıldığı bildirildi. Bu kapsamda, sumak, pul biber ve kırmızı biber ürünlerinde, gıdada kullanılması yasak olan boyaların tespit edildiği ifade edildi. Uzmanlar, gıda boyalarının dahi sağlık açısından risk taşıdığını vurgularken, son tespit edilen boyaların ise gıdada kullanılmasına hiçbir şekilde izin verilmediğine dikkat çekildi.
Bakanlık Listesinde Yer Alan Ürünler ve Markalar
Bakanlık tarafından yayımlanan güncel listede, boyalı ürünlerin marka ve isimleri ile ilgili ayrıntılar da yer aldı.
Yasal Dayanak ve Bakanlık Açıklaması
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın resmi internet sitesinde, listenin yayımlanma gerekçesine ve gıda riskine ilişkin şu bilgilere yer verildi:
"17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8 inci maddesi gereğince kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş gıdaları üreten ve/veya satan firmanın adı, ürün adı, markası, parti ve/veya seri numarasının Bakanlık resmi internet sitesinde Bakanlıkça kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükmü yer almaktadır. Bu kapsamda, kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş ürünlere ait bilgiler aşağıda yer almaktadır. Örneğin: Tekstil boyasının gıdada kullanılması, gıdaya ilaç etken maddesi katılması vb. Kamuoyunun bilgisine sunulur."
