Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde yaşayan çiftçi Mehmet Salih Demir, internette gördüğü safran bitkisine merak salarak başladığı deneme ekiminden beklediğinin üzerinde verim aldı. İlk yıl 10 metrekarelik alanda safran yetiştiren Demir, elde ettiği sonuç üzerine bu yıl üretim alanını 800 metrekareye çıkardı.
Mevcut fıstık ve üzüm bahçelerindeki boş alanları değerlendiren Demir, safran ekimiyle aynı araziden üç ayrı ürün geliri elde etmeye başladı. Safran yetiştiriciliğinin fıstık ve üzüm üretimine göre işçilik açısından daha kolay ve keyifli olduğunu belirten Demir, safranın getirisinin diğer ürünlere göre yaklaşık 10 kat daha fazla olduğunu ifade etti.
Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay ile beraberindeki ziraat mühendisleri, Poyraz köyüne giderek safran üretimi yapan Mehmet Salih Demir’in arazisinde incelemelerde bulundu. Yetkililer, üretiminden dolayı Demir’i tebrik ederken, alternatif ürün yetiştiriciliği yapan üreticilere teknik ve birikim anlamında ellerinden gelen her türlü desteği sağlamaya devam edeceklerini belirtti.
Safran fıstık ve bağların arasına ekildi
Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay, Poyraz köyündeki üretim alanında fıstık ve üzüm bağlarının arasında safran yetiştirildiğini belirtti. Safranın dünyanın en pahalı baharatı olarak bilindiğini ifade eden Atalay, bitkinin az su isteyen ve işçiliği düşük bir ürün olduğunu söyledi.
Atalay, “Köyümüzde fıstık bağlarının arasında safran bitkisini entegre etmiş bir çiftçimizin safran ekimini gerçekleştiriyoruz. Safran dünyanın en pahalı baharatı olarak geçer. Çok zahmetsiz ve az su isteyen bir bitkidir. Getirisi yüksek, işçiliği de çok azdır. Bakanımızın da belirttiği gibi ‘ekmedik bir karış toprak kalmasın’ düsturuyla burada hem fıstıklarımızın hem de bağlarımızın arasında safran ekimini gerçekleştirerek birim alandan en yüksek verimi almayı hedefliyoruz” dedi.
İlk denemeden yüksek verim aldı
Mehmet Salih Demir ise mevcut arazisinde fıstık ve üzüm bağlarının bulunduğunu, bunların yanında safran üretimine başladığını anlattı. Safran fikrinin internette yaptığı araştırmalar sonucunda ortaya çıktığını belirten Demir, geçen yıl karar vererek küçük bir alanda deneme ekimi yaptığını söyledi.
Demir, ilk ekimin ardından safran çiçeklerinin beklediğinden daha iyi çıktığını ve yüksek verim elde ettiğini belirterek, üretim alanını büyütmeye karar verdiğini ifade etti.
Demir, “Şu anda sadece bir fıstık ile üzüm bağları olduğunu belirterek, bunun yanında ek olarak safranla uğraşıyorum. Ama şöyle bir gidişatımız olursa fıstık ile üzümleri bırakıp safranı daha geniş bir alana çekmeyi düşünüyorum. Safran fikrini internette bakarak geldi. Geçen sene karar verip denedim. Birazını ektim. Sonra da bu safran çiçeği güzel bir şekilde çıktı. Güzel bir verim aldım. O kadar vereceğini beklemiyordum” diye konuştu.
İlk denemenin ardından gelecek yıl tarlanın tamamını safranla değerlendirmeyi düşündüğünü belirten Demir, bu yıl bir tarlasını tamamen safran ekimine ayırdığını anlattı.
Demir, “Gelecek sene tarlayı bütünüyle ekeceğim düşündüm. Ve bu sene de karar verdim tabii ki. Bir tarlamı bütün olarak ben ektim. İnşallah gelecek sene bütün diğer arazilerimi ekmeye başlayacağım. Bu şekilde devam edeceğim inşallah. Gercüş’te bir ilk olarak ben yapıyorum bu safranla ilgili tarımı” ifadelerini kullandı.
Safran üretimini genişletmeyi planlayan Demir, elde ettiği verim ve ürünün getirisi nedeniyle mevcut fıstık ve üzüm üretiminin yanında safran yetiştiriciliğine daha fazla ağırlık vermeyi değerlendiriyor. Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü de ilçede alternatif ürün yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik üreticilere teknik destek sağlamayı sürdüreceğini belirtti.
