Bornova’nın tarihi ve tarımsal değerleri arasında yer alan tescilli Bornova Misket Üzümü’nün korunması ve üretiminin sürdürülmesine yönelik çalışmalarda yeni bir aşamaya geçildi. Urla Bağ Yolu Derneği üyeleri tarafından yetiştirilen üzümlerin, coğrafi işaret tescili kapsamında belirlenen kalite, aroma ve üretim standartlarını karşıladığı resmi olarak belgelendi. Ürünler üzerinde gerçekleştirilen değerlendirme ve denetim sürecinin tamamlanmasının ardından başvuruda bulunan üreticiler, Bornova Misket Üzümü Coğrafi İşaret Logosu’nu kullanma hakkı kazandı.
Kültürel miras Urla Bağ Yolu’nda hayat buluyor
Bornova Belediyesi’nin yerel üretimin desteklenmesi ve coğrafi işaretli ürünlerin korunmasına yönelik çalışmaları kapsamında sonuçlanan başvurular doğrultusunda, Urla Bağ Yolu Derneği üyelerinin yetiştirdiği Bornova Misket Üzümleri laboratuvar ve saha denetimlerine tabi tutuldu. Geleneksel üretim uygulamaları ile bilimsel yöntemlerin birlikte kullanıldığı üretim süreci değerlendirilirken, ürünlerin coğrafi işaret kapsamında belirlenen kriterleri karşıladığı tespit edildi. Logo kullanım izniyle Bornova Misket Üzümü’nün belirlenen standartlara uygun şekilde üretilmesinin ve kültürel miras niteliğinin korunmasının sürdürülmesi amaçlanıyor.
Eşki üreticilerle bağlarda buluştu
Sürecin tamamlanmasının ardından Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Urla Bağ Yolu Derneği’ni ziyaret ederek üreticilerle bir araya geldi. Üretim alanlarını inceleyen ve bağları gezen Eşki, Bornova Misket Üzümü üretiminin yaygınlaştırılması, ürünün küresel ölçekte tanıtılması ve marka değerinin artırılmasına yönelik yürütülen çalışmalar hakkında üreticilerle değerlendirmelerde bulundu. Bornova’nın köklü bir tarihi mirasa sahip olduğunu belirten Eşki, temel hedeflerinin Misket Üzümü üretimini mümkün olduğunca artırarak ürünü Bornova’da klasik bir tat haline getirmek olduğunu ifade etti. Misket Üzümü’nden elde edilen şırayı belediyeye gelen konuklara kahvenin yanında ikram ettiklerini aktararak, uzun vadede kentteki kafe ve restoranlarda Bornova Misket Üzümü’nden elde edilen ürünlerin sunulmasını istediklerini kaydetti.
“Kültürel mirasa sahip çıkmaya devam edeceğiz”
Ürünün varlığını sürdürmesi için bugüne kadar çalışma yürüten Urla Bağ Yolu Derneği yönetimi ve üreticilere teşekkür eden Başkan Eşki, Bornova Misket Üzümü’nün kentin en kıymetli kültürel miraslarından biri olduğunu vurguladı. Bu değerlerin korunmasının ve hak ettiği değerin verilmesinin önemine işaret ederek, Bornova’nın kültürel mirasına sahip çıkmayı sürdüreceklerini belirtti.
Üreticilere teşekkür belgesi
Programın sonunda Bornova Misket Üzümü’nün aslına uygun şekilde yaşatılması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlayan Urla Bağ Yolu Derneği üyelerine teşekkür belgeleri verildi. Belgeler, Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki tarafından üreticilere takdim edildi. Coğrafi işaret logosunun kullanımına başlanmasıyla Bornova Misket Üzümü’nün ulusal ve uluslararası pazarlardaki ekonomik ve kültürel değerinin artırılması hedefleniyor.
