Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından yürütülen Sağlıklı Gıda Atölyeleri’nde kadınlar, geleneksel yöntemlerle sağlıklı gıda üretimini deneyimledi. Evka 3’te gerçekleşen atölyede doğal zeytin, turşu ve erişte yapımı öğretildi, sosyal dayanışma desteklendi.
Bornovalı Kadınlar Sağlıklı Üretimde Buluştu
Bornova Belediyesi’nin “Sağlıklı Gıda Atölyeleri” kapsamında Evka 3 Mutfak Atölyesi’nde düzenlenen eğitimlerde, kadınlar doğal ve katkısız ürünlerin yapımını öğrendi. Üç gün süren programda zeytin, turşu ve erişte gibi geleneksel gıdalar el birliğiyle hazırlandı. Etkinlik, hem üretim deneyimi sundu hem de sosyal dayanışmayı güçlendirdi.
Gelenekten Geleceğe: Katkısız Ürünlerin Yolculuğu
Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü’nün yürüttüğü eğitim programı, sağlıklı ve doğal beslenme konusunda farkındalık yaratmayı hedefliyor. Atölye çalışmaları kapsamında katılımcılar, gıda katkı maddesi içermeyen ürünlerin yapımında geleneksel yöntemleri uygulamalı olarak öğrendi.
Üretimle Gelen Dayanışma
Mutfak ustalarının rehberliğinde gerçekleşen eğitimlerde kadınlar, birlikte üretmenin mutluluğunu yaşarken bir yandan da bilgi ve deneyimlerini paylaştı. Renkli görüntülere sahne olan etkinlik, Evka 3 Mutfak Atölyesi’nin doğallığın ve paylaşımın adresi olduğunu bir kez daha gösterdi.
Başkan Eşki: “Üreten Kadın, Güçlü Toplum”
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, çalışmalara dair yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Bornova’da üretimi, paylaşımı ve sağlıklı yaşamı destekleyen her adım bizim için çok değerli. Kadınların el emeğini değerlendirdiği, geleneksel üretim kültürümüzün yaşatıldığı bu atölyeler, güçlü bir toplumun temelini oluşturuyor. Bu tür projeleri yaygınlaştırarak sürdüreceğiz.”
Sağlıklı Gıda Atölyeleri Yaygınlaşıyor
Bornova Belediyesi, atölye çalışmalarını önümüzdeki dönemde ilçenin farklı mahallelerine taşıyarak daha fazla yurttaşa ulaşmayı hedefliyor. Amaç; yerel üretim bilincini artırmak, kadınların sosyal yaşama katılımını güçlendirmek ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını toplum genelinde yaygınlaştırmak.
