Urla’nın bereketli topraklarında yetişen ve susuz olarak kendiliğinden olgunlaşan Nohutalan Kavunu, köy meydanında düzenlenen şenliğin başrolünde yer aldı. Bu yıl ilk kez şenliğe, köy kadınlarının hazırladığı Boşnak Böreği de dahil edildi. Kavunların tatlı aroması ve böreklerin çıtır lezzeti, katılımcılara adeta bir şölen sundu.
Uluslararası katılım
Şenliğe Bosna Hersek’in Tuzla Belediye Başkanı Zijad Lugovic ve beraberindeki heyet de iştirak etti. Boşnak kökenli Nohutalan köyünde bulunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getiren Lugovic, halkın kültürlerini yaşatmaya devam ettiğini belirterek Urla Belediyesi’nin bu çabalara verdiği desteğin önemine dikkat çekti.
Kalkınma köyden başlar
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, şenliğin amacının köyün değerlerini tanıtmak ve üreticinin emeğini desteklemek olduğunu ifade etti. Köyde yaşayan Boşnakların yıllardır kültürlerini yaşattığını hatırlatan Balkan, Boşnak Böreği’nin bunun en güzel örneklerinden biri olduğunu söyledi. Balkan ayrıca, tarımsal kalkınmanın köylerden başladığını vurgulayarak, yerel yönetim olarak üretimi artırmaya, gençlerin köylerinde refah içinde yaşamasına olanak sağlayacak projeler geliştirmeye devam edeceklerini aktardı.
Yerel ürünlerin gücü
Şenlikte üreticiler, yıl boyunca yetiştirdikleri ürünleri ve özellikle kendine özgü aromasıyla dikkat çeken Nohutalan Kavunu’nu katılımcılara sundu. Belediye Başkanı Balkan, bu tür şenliklerin kültürün, emeğin ve toprağa bağlılığın kutlandığı özel günler olduğunu belirtti.
