Bugün ne pişireceğinizi bilmiyorsanız doğru yerdesiniz. Size ilham vermek için buradayız. 17 Haziran 2024'ün lezzeti damağınızdan silinmeyecek! Leziz tarifler, pratik öneriler ve akşamı özel kılacak detaylarla dolu bir menüyü keşfetmeye hazır mısınız? Enfes tariflere ulaşmak için okumaya devam edin...
17 Haziran 2024 Bugün ne pişirsem?
- Çorba: Kremalı Mantar Çorbası
- Ana Yemek: Bezelye Yemeği
- Yan yemek: Mısırlı Pilav
- Tatlı: Sütlaç
17 Haziran 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri:
Kremalı Mantar Çorbası
- 500 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı krema
- Tuz, karabiber
- Maydanoz (süslemek için)
Tarif: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Tereyağını tencerede eritin, soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun. Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Tavuk suyunu yavaşça ekleyip karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Krema, tuz ve karabiberi ekleyin, 5 dakika daha pişirin. Servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Bezelye Yemeği
- 500 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 su bardağı su veya sebze suyu
- Tuz, karabiber
- Dereotu (süslemek için)
Tarif: Soğanı yemeklik doğrayın, havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğanları ekleyip kavurun. Havuç ve patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Bezelyeleri ekleyin, suyu veya sebze suyunu ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken üzerine kıyılmış dereotu serpin.
Mısırlı Pilav
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı konserve mısır
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz
Tarif: Pirinci yıkayıp süzün. Tereyağını tencerede eritin, pirinci ekleyip kavurun. Mısırı ekleyin ve karıştırın. Suyu veya tavuk suyunu ekleyin, tuzunu ayarlayın. Pilavı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilavı demlenmeye bırakın ve servis yapın.
Sütlaç
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Tarif: Pirinci yıkayıp tencereye alın, suyu ekleyin ve pirinç yumuşayana kadar pişirin. Sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinç tamamen yumuşayana kadar pişirin. Şekeri ekleyin ve karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Sütlacı kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın. İsterseniz üzerini tarçın ile süsleyebilirsiniz.
