Germiyan’ın üretim geleneği, mutfak kültürü ve yerel değerlerini gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla düzenlenen 12. Germiyan Şenliği sona erdi. Çeşme Belediyesi tarafından gerçekleştirilen şenlik boyunca etkinlikler köyün farklı noktalarına yayıldı. Germiyanlı üreticiler, kadınlar, ustalar ve köy sakinleri ziyaretçilerle bir araya geldi. Yerel üreticilerin ürünlerini sunduğu stantların yanı sıra geleneksel çeyiz serme ritüellerinin anlatıldığı “Kızı Okumuş, Annesi Dokumuş” sergisi ile köyün geçmişinden karelerin yer aldığı “Eski Hatıralar” fotoğraf sergisi iki gün boyunca ziyaretçilere açık tutuldu.
Geleneksel lezzetler atölyelerde yaşatıldı
Şenlik programının önemli bölümlerinden birini Germiyan’ın mutfak ve üretim kültürüne yönelik atölyeler oluşturdu. Tatlı tarhana, katmer, otlu pizza ve geleneksel Germiyan ekmeği yapımı için düzenlenen atölyelerin yanı sıra çekiçte zeytin ve kvass yapımı da katılımcılara anlatıldı. Atölyelere katılan ziyaretçiler, yöresel ürünlerin hazırlanma yöntemlerini ustalarından öğrenme imkânı buldu. Şenliğin ilk gününde tarım da gündeme alındı. Düzenlenen söyleşide küreselleşme, tüketim alışkanlıkları ve doğa talanının tarım üzerindeki etkileri ele alındı. Çeşme Belediye Bandosu ve Çeşme Kent Enstitüsü Folklör Ekibi’nin gösterilerinin yanı sıra klarnet ve davul performansları gerçekleştirildi. İlk günün programı, Devrim Seyrek ve Orkestrası’nın Germiyan İlkokulu Bahçesi’nde verdiği konserle tamamlandı.
Yaş almış çınarlar köyün hafızasını anlattı
Şenliğin ikinci gününde köyün geçmişine ve değişen yaşam biçimine odaklanan “Germiyan’ın Yaş Almış Çınarları Anlatıyor” başlıklı söyleşi gerçekleştirildi. Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli’nin moderatörlüğünü yaptığı programa Yadigar Bal, Gülten Burşuk, Leyla Kaya ve Nuran Erden katıldı. Söyleşide geçmiş yıllardaki Germiyan, çocukluk anıları, köy yaşamı, üretim kültürü, kadın emeği ve dayanışma ele alındı. Katılımcılar ayrıca yıllar içerisinde köyde değişen yaşam biçimlerine ilişkin deneyimlerini paylaştı. Denizli, Germiyan’ın kültürel mirasının geleneklerin yanı sıra bu değerleri yaşatan ve sonraki kuşaklara aktaran insanların hikâyeleriyle sürdüğünü belirtti. Köyün hafızasının kayıt altına alınarak gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti.
Geleneksel Germiyan ekmeği için yarıştılar
Köyün kuşaktan kuşağa aktarılan ekmek yapma geleneği de şenlik kapsamında düzenlenen Geleneksel Germiyan Ekmeği Yarışması ile programa taşındı. Katılımcıların hazırladığı ekmekler değerlendirilirken, yarışmada dereceye girenlere ödülleri verildi. İkinci gün programında ayrıca tavla turnuvası, Çeşme Belediye Bandosu performansı, Çeşme Kent Enstitüsü Kadın Efeler ve Zeybek gösterileri ile klarnet ve davul performansları gerçekleştirildi.
Başkan Denizli’den kültürel miras vurgusu
Şenliğin ardından değerlendirmede bulunan Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, Germiyan’ın üretimi, mutfağı ve kültürel belleğiyle Çeşme’nin önemli değerleri arasında bulunduğunu ifade etti. İki günlük programda köyün topraktan gelen üretim kültürünü, geleneklerini ve kuşaktan kuşağa aktarılan hikâyelerini yeniden gündeme taşıdıklarını belirterek, şenliğin amacının geçmişi yalnızca hatırlamakla sınırlı olmadığını kaydetti. Köyün büyüklerinden dinlenen hikâyelerin, ortak üretimin ve paylaşımın kültürel değerlerin geleceğe aktarılmasında önemli olduğunu belirten Denizli, Germiyan’ın kültürünün korunmasına katkı sağlayan kadınlara, üreticilere, ustalara ve organizasyonda görev alanlara teşekkür etti. Germiyan’ın kültürel mirasını yaşatmaya yönelik çalışmaların sürdürüleceğini bildirdi.
