Didim Belediyesi, Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı’nda yetiştirdiği nane, kekik ve biberiyeyi işleyerek çeşitli bitkisel ürünler elde ediyor. Yaklaşık 3 bin metrekarelik alanda sürdürülen çalışmalar kapsamında bitkilerin çoğaltılması, yetiştirilmesi, bakımı, hasadı ve distilasyon yöntemiyle işlenmesi belediye tarafından gerçekleştiriliyor. Üretimin devamlılığını sağlamak amacıyla hasat edilen bitkilerden alınan çeliklerle yeni fideler de yetiştiriliyor.
Nane ve biberiye hasadından elde edilen yağ miktarı açıklandı
Didim Belediyesi’nin 2026 yılı üretim kayıtlarına göre, 16-19 Ekim tarihleri arasında üç parti halinde gerçekleştirilen nane hasadında toplam 800,5 kilogram ürün elde edildi. Hasat edilen nanelerin distilasyon yöntemiyle işlenmesi sonucunda 3,568 kilogram nane yağı üretildi. Biberiye üretimi kapsamında gerçekleştirilen distilasyon işleminde ise 273,5 kilogram biberiyeden 694 gram biberiye yağı elde edildi. Üretim faaliyetleri kapsamında ayrıca 600 litre kekik suyu ve 150 litre biberiye suyu hazırlandı. Elde edilen kekik ve biberiye sularının belediyenin temizlik çalışmalarında kullanılmak üzere değerlendirildiği bildirildi.
Başkan Hatice Gençay üretim hedeflerini açıkladı
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, belediyenin tıbbi ve aromatik bitki üretimine yönelik çalışmalarını değerlendirerek üretim kapasitesini geliştirmeyi hedeflediklerini belirtti.
Gençay, yaptığı açıklamada, “Üreten belediyecilik anlayışımızla kendi kaynaklarımızı değerlendiriyor, üretim süreçlerini yalnızca yetiştirmeyle sınırlı tutmayarak işleme aşamasına da taşıyoruz. Tıbbi ve aromatik bitki üretimimizi geliştirerek belediyemizin üretim kapasitesini artırmayı ve kentimize değer katan çalışmaları hayata geçirmeyi hedefliyoruz.” ifadelerini kullandı.
Bitkisel yağlar farklı noktalarda satışa sunuluyor
Didim Belediyesi tarafından yetiştirilen bitkilerden distilasyon yöntemiyle elde edilen nane, kekik ve biberiye yağları, belediyenin belirlediği satış noktalarında vatandaşlarla buluşturuluyor. Ürünler, Cumhuriyet Kent Meydanı’nda bulunan Bitkisel Ürünler Satış Ofisi’nin yanı sıra Cumartesi Pazarı ve Çarşamba Pazarı’nda kurulan stantlarda da satışa sunuluyor.
Belediye, Akköy’deki üretim alanında bitkilerin yetiştirilmesinden hasadına, distilasyon yöntemiyle işlenmesinden satışına kadar olan süreçleri kendi kaynaklarıyla yürütüyor. Didim Belediyesi, tıbbi ve aromatik bitki üretimini geliştirerek elde edilen ürünleri halkın kullanımına sunmaya devam ediyor.
