Aydın Büyükşehir Belediyesi, Didim Kaymakamlığı ve çeşitli sivil toplum kuruluşlarının iş birliğiyle düzenlenen Didim Zeytin Festivali başladı. Atatürk Bulvarı'ndan Apollon Tapınağı'na uzanan açılış kortejine Aydın Büyükşehir Belediyesi bando ekibi marşlarla eşlik ederken yürüyüşte deve de yer aldı. Dört gün sürecek festivalde en büyük zeytinyağı tadım etkinliğiyle dünya rekoru kırılması amaçlanıyor.
Apollon Tapınağı'nda açılış töreni
Festivalin açılışına; Didim Kaymakamı Mesut Çoban, Cumhuriyet Başsavcısı Sefa Aygün, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, İl Kültür ve Turizm Müdürü Havva Seçer Sağınç, oda başkanları, kurum temsilcileri ve vatandaşlar katıldı. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın ardından halk oyunları gösterileri gerçekleştirildi.
Zeytin üretiminde dikkat çeken rakamlar
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, kentin geçen yıl 108 bin ton sofralık zeytin üretimiyle Türkiye üçüncüsü, 354 bin ton yağlık zeytin üretimiyle ikinci sırada yer aldığını açıkladı. Didim'in il genelindeki zeytin üretimine 15 bin 500 ton katkı sağladığını belirten Temiz, geçen yıl yürütülen iki proje kapsamında üreticilere toplam 25 bin 430 zeytin fidanı dağıtıldığını bildirdi.
Didim zeytini için markalaşma vurgusu
Didim Kaymakamı Mesut Çoban, ilçenin zeytin ve zeytinyağı üretiminde kalite, markalaşma ve doğru depolama yöntemlerine önem verilmesi gerektiğini belirtti. Erken hasat, doğru sıkım, analiz ve sertifikasyon uygulamalarının yaygınlaştırılmasını isteyen Çoban, zeytinyağının gastronomi ve kırsal turizmle bütünleştirilmesinin Didim'in uluslararası pazardaki konumunu güçlendirebileceğini ifade etti. Açılış konuşmalarının ardından protokol üyeleri festival alanındaki stantları ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı.
