Domates, beslenme alışkanlıklarımızın temel sebzelerinden biri olup, insanlar tarafından günlük hayatta sıkça tüketilen ve sürekli araştırılan bir meyvedir. Marketlerde, pazar tezgahlarında kolayca bulunabilir. Tarihsel olarak, domatesin sağlık yararlarıyla ilgili pek çok araştırma yapılmıştır. Sağlıklı besin profiliyle tanınan domates, diğer sebzelerle karşılaştırıldığında beslenme düzenine önem veren veya sporla ilgilenen insanlar tarafından merak edilen kalori ve besin değerleriyle de öne çıkar. Peki Domates meyve mi sebze mi? Neden domates meyvedir? Domates hangi hastalığa iyi gelir? Çiğ domates yemenin faydaları nelerdir? detaylar haberimizde...

Domates meyve mi sebze mi?

Domates, bilimsel olarak bir meyvedir. Meyveler, çiçekli bitkilerin tohumlarının bulunduğu kısımdır. Domates de bir çiçekli bitkidir ve çiçeğinin içinde tohumlar bulunur. Bu nedenle, domates bir meyvedir.

Neden domates meyvedir?

Domatesin meyve olarak kabul edilmesinin birkaç nedeni vardır:

• Domates, çiçekli bir bitkinin tohumlarını taşır.
• Domates, olgunlaştığında tohum üretir.
• Domates, tatlı bir tada sahiptir.

Domates hangi hastalığa iyi gelir?

Domates, çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılabilen bir besindir. Domatesin faydaları arasında şunlar bulunur:

• Kalp sağlığını korur. Domates, likopen adı verilen bir antioksidan içerir. Likopen, kandaki LDL kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Bu da kalp krizi ve felç riskini azaltır.
• Kanser riskini azaltır. Domates, likopenin yanı sıra, beta-karoten, vitamin C ve vitamin E gibi diğer antioksidanları da içerir. Bu antioksidanlar, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını önlemeye yardımcı olabilir.
• Göz sağlığını korur. Domates, lutein ve zeaksantin adı verilen iki antioksidan içerir. Bu antioksidanlar, yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir.
• Cilt sağlığını korur. Domates, likopenin yanı sıra, vitamin C ve vitamin E gibi diğer antioksidanları da içerir. Bu antioksidanlar, cildin yaşlanmasını önlemeye yardımcı olabilir.

Çiğ domates yemenin faydaları nelerdir?

Domates, çiğ olarak tüketildiğinde daha fazla besin değerine sahiptir. Çiğ domates yemenin faydaları arasında şunlar bulunur:

• Daha fazla antioksidan içerir. Domates, çiğ olarak tüketildiğinde, ısıl işlem görmüş domatese göre daha fazla antioksidan içerir.
• Daha iyi sindirilir. Domates, çiğ olarak tüketildiğinde, ısıl işlem görmüş domatese göre daha kolay sindirilir.
• Daha fazla lezzete sahiptir. Domates, çiğ olarak tüketildiğinde, ısıl işlem görmüş domatese göre daha lezzetlidir.

Çiğ domates yemenin en iyi yolu, onu salatalarda, sandviçlerde veya sandviçlerde kullanmaktır. Domatesi ayrıca, dilimleyerek veya rendeleyerek tüketebilirsiniz.