Efes Selçuk Belediyesi tarafından kurulan Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde her hafta düzenlenen Üretici Pazarı, üreticiler ile tüketicileri aracısız şekilde buluşturmaya devam ediyor. Yerel üretimin desteklenmesini amaçlayan pazar, tarımsal faaliyetlerin yanı sıra eğitim ve gastronomi etkinlikleriyle de dikkat çekiyor. Yaz aylarının başlamasıyla birlikte ziyaretçi sayısında artış yaşanan Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde, belediye tarafından yerel tohumlardan yetiştirilen domates, biber ve patlıcan fideleri vatandaşlara dağıtıldı. Bayram öncesi ve sonrasında gerçekleştirilen fide dağıtımlarında toplam 20 bin fide üreticiler ve vatandaşlarla buluşturuldu. Dağıtımlara yoğun ilgi gösterildiği bildirildi.
Yerel üretime destek sürüyor
Üretici Pazarı, bölgedeki üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciye ulaştırmasına olanak sağlarken, yerel tarımın güçlendirilmesine de katkı sunuyor. Pazarda satışa sunulan doğal ve yerel ürünler, hem üreticilere ekonomik destek sağlıyor hem de tüketicilere güvenilir gıdaya erişim imkânı sunuyor.
Gastronomi etkinlikleri dikkat çekiyor
Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde düzenlenen etkinlikler kapsamında gastronomi alanında da çeşitli atölyeler gerçekleştiriliyor. Bu kapsamda, Efes Selçuk’un gastronomi alanındaki tanınan isimlerinden Şef Ramazan Adsız, mutfak atölyesinde katılımcılarla bir araya geldi. Atölye çalışmasında geleneksel tirit kebabının hazırlanışını anlatan Adsız, yemeğin yapım aşamalarını uygulamalı olarak gösterdi. Katılımcılarla tarifin inceliklerini paylaşarak, etkinliğin sonunda hazırlanan tirit kebabını ikram etti. Her pazar günü kurulan Üretici Pazarı üretici ve tüketicileri buluşturmayı sürdürürken, Efes Tarlası Yaşam Köyü bünyesinde faaliyet gösteren Toprak Okulu’nda da eğitim programları devam ediyor.
