Efes Tarlası Yaşam Köyü bünyesindeki Toprak Okulu’nda üreticilere yönelik eğitim programları devam ediyor. Anadolu Etap ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası ortaklığında gerçekleştirilen son eğitimde, “Narda Hasat Yönetimi ve Kalıntı Eğitimi” başlığı altında üreticilere önemli bilgiler aktarıldı. Ege Üniversitesi’nden Prof. Dr. Fatih Şen ve Çukurova Üniversitesi’nden Prof. Dr. Okan Özkaya’nın konuşmacı olarak katıldığı programda, Efes Selçuk’un ihracat açısından stratejik ürünü olan narın hasat ve depolama sürecinde kayıpları en aza indirmenin yolları anlatıldı.
İşçilerin iyi eğitilmesi çok önemli
Prof. Dr. Fatih Şen, nar bahçelerinde çalışacak işçilerin doğru yöntemlerle eğitilmesinin verimlilik açısından kritik olduğunu vurguladı. Bahçelerin yıllık bakımında yapılacak doğru uygulamalar sayesinde hasat dönemindeki kayıpların büyük oranda azaltılabileceğine dikkat çeken Prof. Dr. Şen, meyvelerin çürümesini önlemek için seyreltme işlemleri, bitki beslenmesi ve çatlamaların azaltılması gibi uygulamaların önemine değindi.
Yıllık bakım çalışmaları düzenli yapılmalı
Yıllık bakım çalışmalarının aksatılmasının narda meyve çatlaması ve güneş yanıklığı gibi fizyolojik bozukluklara yol açabileceğini ifade eden Prof. Dr. Şen, hasat sürecinin de aynı derecede kritik olduğunu belirtti. Hasat döneminde yapılan dikkatsizliğin mekanik yaralanmalara ve hasat sonrası ürün kayıplarına neden olabileceğine işaret etti.
Eğitimler devam edecek
Anadolu Etap ve EBRD iş birliğiyle hayata geçirilen bu eğitim programı, sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırma ve üretici bilincini artırma hedefiyle gerçekleştiriliyor. Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde üreticilere yönelik eğitimlerin önümüzdeki dönemde de devam edeceği belirtildi.
