Ege Üniversitesi, sürdürülebilirlik ve döngüsel ekonomi alanındaki çalışmalarını yeni bir uluslararası projeyle genişletti. Avrupa Eğitim ve Kültür Yürütme Ajansı tarafından fonlanan SUST-OLIVET projesi, İzmir’de düzenlenen toplantıyla resmen başlatıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nün destek verdiği proje kapsamında uluslararası ortaklar da bir araya geldi.
Sahici bir döngüsel ekonomi modeli
Projenin koordinatörlüğünü yürüten EÜ ARGEFAR Müdürü ve Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Seda Ersus, girişimin temel amacının zeytin üretim sürecinde ortaya çıkan yan ürünleri sürdürülebilir şekilde değerlendirmek olduğunu belirtti. Karasu, prina ve diğer organik atıkların çevresel risk oluşturduğuna dikkat çeken Ersus, bu materyallerin ileri teknoloji yöntemlerle işlenerek ilaç, kozmetik ve gıda takviyesi sektörlerinde kullanılabilecek bileşenlere dönüştürüleceğini ifade etti. Kalan organik materyallerin ise gübre ve kompost olarak değerlendirilmesiyle döngüsel ekonomi modelinin güçlendirileceği aktarıldı.
Laboratuvardan sahaya uzanan vizyon
36 ay sürecek proje kapsamında üniversitenin araştırma altyapısı aktif şekilde kullanılacak. Uluslararası ortaklar, açılışın ardından ARGEFAR laboratuvarlarını ziyaret ederek teknik kapasiteyi yerinde inceledi. Projenin, akademik bilgi ile saha uygulamalarını birleştiren bütüncül bir yaklaşım sunduğu vurgulandı.
Gençlere “yeşil meslek” kapısı aralanıyor
SUST-OLIVET’in yalnızca sanayiye değil, eğitime de odaklandığı belirtildi. Proje kapsamında genç mezunlara yönelik sürdürülebilir tarım, döngüsel ekonomi ve ekstraksiyon teknikleri üzerine çevrim içi eğitim programları hazırlanacak. Bu eğitimlerle gençlerin yeşil ve dijital becerilerinin geliştirilmesi ve yeni nesil mesleklere hazırlanması hedefleniyor.
Akdeniz’in güçlü akademik iş birliği
Projede İtalya, Portekiz, Yunanistan, Tunus ve Filistin’den üniversiteler yer alıyor. Uluslararası konsorsiyum aracılığıyla bilgi paylaşımı artırılırken, özellikle Tunus ve Filistinli araştırmacılar için kapasite geliştirme eğitimlerinin düzenleneceği bildirildi.
