1936 yılında doğan Adil Güngör, güreşe olan yeteneğini genç yaşlarda keşfetti. 1957 yılında mindere adım atan milli sporcu, kısa sürede Türkiye'nin en başarılı güreşçilerinden biri haline geldi. 1960 Roma Olimpiyatları’nda erkekler hafif sıklet kategorisinde mücadele eden Güngör, olimpiyat beşinciliği elde ederek önemli bir başarıya imza attı.
Güreşteki üstün performansını Balkan ve Dünya Şampiyonalarında da sürdüren Güngör, 1963 Balkan Şampiyonası’nda ikincilik, 1965 Dünya Şampiyonası’nda ise altıncılık derecesiyle ülkemizi başarıyla temsil etti.
Türkiye şampiyonalarında ise adeta rakipsizdi; 9 kez Türkiye şampiyonu olarak güreş tarihine adını yazdırdı. 1970 yılında aktif sporculuk kariyerine son veren Güngör, güreşe olan ilgisini sürdürerek genç sporculara ilham kaynağı oldu.
Uzun yıllar Türk güreşine emek veren Adil Güngör’ün vefatı, güreş camiasında ve spor dünyasında büyük üzüntü yarattı. Milli sporcunun cenazesi, 19 Şubat 2025 Çarşamba günü öğle namazını müteakip Ankara Karşıyaka Mezarlığı’ndaki Ahmet Efendi Camii’nden kaldırılacak ve ardından Anır Mezarlığı’na defnedilecektir.