Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlarından biri olan Maraş Sarması, son günlerde vatandaşların dikkatini çekiyor. "Maraş Sarması nasıl yapılır?" ile bu enfes tat nasıl yapılır sorusu, mutfağında yeni tarifler denemek isteyenler tarafından sıkça araştırılıyor. Eğer siz de Maraş Sarması'nın tarifini merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz.
Maraş Sarması nasıl yapılır?
- 10 adet baklavalık yufka
- 2,5 su bardağı dövülmüş ceviz
- Üzeri İçin:
- 4-6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Şerbet İçin:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
Yapılışı:
- İlk olarak bir baklavalık yufkayı düz bir yüzeye serin. Üzerine fırça yardımıyla eritilmiş tereyağını sürün. Yufkanın geniş kısmını kalın bir şişle bir kez sarın, ardından geri kalan alana ceviz serpip, şişle yufkayı tamamen sarın. Yufkanın iki tarafından hafifçe büzün ve şişi çıkarın.
- Yufkayı ortadan ikiye kesip, her parçayı gül şekliyle sarın. Aynı işlemi diğer yufkalar için de tekrarlayın. Hazırladığınız tatlının üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
- Fırını önceden 160 dereceye ısıtın ve tatlınızı yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
- Son olarak, bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin ve sıcacık servis edin.
Kaynak: Haber Merkezi
