Yumuşacık tavuk etinin kremamsı bir iç harçla buluştuğu tavuklu lezzet rulosu, dengeli baharat kullanımı ve şık sunumuyla öne çıkıyor. Hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla günün ana yemeği olarak tercih edilen tarif, sofralarda klasik tavuk yemeklerine lezzetli bir alternatif sunuyor.
Gelinim Mutfakta - Tavuklu Lezzet Rulosu
Fırında pişerken içindeki peynir ve sebzelerle aromasını yoğunlaştıran tavuk rulosu, kesildiğinde ortaya çıkan katmanlı görünümüyle iştah açıyor. Lezzeti kadar sunum gücüyle de dikkat çeken bu tarif, özellikle misafir sofralarında iddialı ama zahmetsiz bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet kırmızı kapya biber (ince doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı labne ya da krem peynir
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika (tatlı toz biber)
- Yarım çay kaşığı kekik
Üzeri İçin
- 1 çay bardağı krema
- 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
- Tavuk göğüslerini ortadan kesip streç film arasında ince olacak şekilde dövün.
- Tavukların üzerine tuz, karabiber, paprika ve kekik serpin.
- Bir kapta labne peyniri, doğranmış biberler ve rendelenmiş kaşarı karıştırın.
- Hazırladığınız harcı tavukların üzerine eşit şekilde yayın.
- Tavukları rulo şeklinde sarın ve kürdanla sabitleyin.
- Tavaya sıvı yağı alıp tavuk rulolarını hafifçe kızartın.
- Ruloları fırın kabına alın, üzerlerine krema gezdirip kaşar serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20–25 dakika pişirin.
Servis Önerisi
- Dilimleyerek servis edin. Yanında patates püresi ya da hafif bir yeşil salata ile lezzeti tamamlayabilirsiniz.
Kaynak: Haber Merkezi
