İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) iş birliğiyle 17 yıldır sürdürdüğü Ekopazar İzmir, güvenli gıdaya ulaşmak isteyen vatandaşları Bostanlı ve Balçova'da ağırlamayı sürdürüyor. Pazarda satışa sunulan sertifikalı organik ürünler, üretim aşamasından tezgâha ulaşıncaya kadar çok yönlü denetimlerden geçiriliyor. Mevsiminde yetiştirilen sebze ve meyvelerin yanı sıra organik zeytinyağı, bakliyat, kuruyemiş ve kişisel bakım ürünlerinin de yer aldığı pazara ilgi sabahın erken saatlerinde başlıyor. Uzun yıllardır düzenli alışveriş yapan vatandaşların yanı sıra ilk kez pazarı ziyaret edenler de organik ürünlerin tadı ve kokusundaki farkı deneyimleme fırsatı buluyor.
Ürünler doğrudan tüketiciyle buluşuyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin 2010 yılında başlattığı "Organik Tarımda Sürdürülebilir Bir Örnek: Yarımada'da Organik Tarım Projesi" kapsamında kimyasal kullanımını tamamen bırakarak organik üretime geçen 12 üretici, sertifikalı ürünlerini haftanın iki günü İzmirlilerle buluşturuyor. Üreticiler salı günleri Balçova Kızılkanat Parkı'nda, cuma günleri ise Bostanlı Kapalı Pazaryeri'nde satış yapıyor.
Vatandaşlar güvenli gıda için Ekopazar'ı tercih ediyor
Pazarın ilk günlerinden bu yana alışveriş yaptığını belirten Devrim Deniz Dalgıç, 17 yıldır gönül rahatlığıyla alışveriş yaptığını, ürünlerin düzenli olarak denetlendiğine şahit olduklarını ve üreticilerle güvene dayalı güçlü bir bağ kurduklarını söyledi. Organik ürünlerin lezzet ve aroma açısından belirgin fark oluşturduğunu ifade eden Dalgıç, pazarın ve üreticilerin desteklenmesini istedi. İlaç kalıntısına karşı hassasiyet yaşayan kızı nedeniyle pazarı tercih ettiğini anlatan Cemile Sarıoğlu ise doktor tavsiyesi doğrultusunda organik ürün tükettiklerini belirtti. Tarım ilaçlarının çocukta alerjik reaksiyonları tetiklediğini gözlemlediklerini dile getiren Sarıoğlu, farklı ürünler tüketildiğinde kızında kısa sürede belirtilerin ortaya çıktığını söyledi. Organik üretimin zorluğunu bildiğini ifade ederek, bu imkânın sunulmasını önemli bulduğunu ve vatandaşların bu fırsatı değerlendirmesi gerektiğini kaydetti.
Sağlık gerekçesiyle organik ürüne yönelenlerin sayısı artıyor
Balçova'da yaşayan Süheyla Ural da yaşadığı sağlık sorunlarının ardından organik ürünleri tercih etmeye başladığını belirtti. Belediyenin bu alandaki çalışmalarını araştırdıktan sonra Ekopazar ile tanıştığını aktaran Ural, her pazar alışverişini burada yaptığını ve uygulanan kâğıt torba sistemini de beğendiğini ifade etti. Vatandaşlardan Cebriyye Önür ise organik ürünlerle çocukluğundaki sebze ve meyvelerin tadını yeniden bulduğunu söyledi. Diğer pazarlardaki ürünlere kimyasal kullanımından dolayı güven duymadıklarını dile getiren Önür, fiyatların daha yüksek olmasına rağmen ürünlerin kalite ve güven açısından bunu karşıladığını, üreticilerin emeğinin de göz önünde bulundurulması gerektiğini ifade etti.
Üreticiler denetim sürecine dikkat çekti
Menemen Emiralem'de organik üretim yapan Halil Hallaç, tarım ilaçlarının insan sağlığı üzerindeki etkilerine ilişkin endişeleri nedeniyle organik üretime geçtiğini belirtti. Bitkilerin korunması ve beslenmesinde kimyasal gübre yerine doğal yöntemlerin tercih edilmesi gerektiğini söyleyen Hallaç, biyolojik mücadele yöntemleriyle üretim yaptıklarını ifade etti. Ürünlerin sertifika alabilmesi için toprak, yaprak ve ürün analizlerinden geçtiğini aktararak, üretimin her aşamasının kayıt altına alındığını belirtti. İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin pazara kabul aşamasında ürünleri tartarak kontrol ettiğini ifade eden Hallaç, üç farklı kurum tarafından düzenli denetim gerçekleştirildiğini ve tüketicilerin şüphe duyması halinde ürünlerden numune alınarak inceleme yapılabildiğini söyledi.
"Organik üretim bizim için bir yaşam biçimi"
Genç üretici Mehmet Halil Kul ise ailesinin uzun yıllardır organik tarımla uğraştığını belirterek, İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin üreticilere önemli bir satış imkânı sunduğunu ifade etti. Organik üretimi yalnızca bir üretim modeli değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi olarak gördüklerini söyleyen Kul, hiçbir kimyasal ilaç kullanmadan üretim yaptıklarını, ziraat mühendisi olarak da bunun doğru yöntem olduğuna inandığını dile getirdi. Vatandaşlardan aldıkları olumlu geri dönüşlerin motivasyonlarını artırdığını belirterek, tüm İzmirlileri pazarı ziyaret etmeye davet etti.
Organik ürünler çok aşamalı denetimden geçiyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda faaliyet gösteren Ekopazar İzmir'de satışa sunulan tüm ürünlerin, 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve ilgili yönetmelikler kapsamında "organik" veya "organik geçiş ürünü" olarak sertifikalandırılması gerekiyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi ile ETO Derneği tarafından yapılan denetimlerde ürünlerin kilogram bilgileri, organik sertifikaları, etiketleri ve üretici belgeleri kontrol ediliyor. Pazar sonunda satılan ve elde kalan ürün miktarları da kayıt altına alınıyor. Öte yandan İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de habersiz denetimler gerçekleştirerek yaş meyve ve sebzelerden numune alıyor. Alınan örnekler laboratuvar ortamında pestisit kalıntısı açısından analiz edilerek ürünlerin güvenilirliği denetleniyor.
