İsmet Acar, 1 Nisan 1946 tarihinde Artvin'in Borçka ilçesine bağlı Aralık köyünde dünyaya geldi. İlk ve ortaöğreniminin ardından lise eğitimini Artvin Lisesi'nde tamamlayan Acar, çalışma hayatına 1 Mayıs 1965 tarihinde İstanbul'da Bayındırlık Müdürlüğü bünyesindeki Köy Yolları bölümünde işçi statüsünde başladı.
Köy Yolları bölümünde işçi statüsünde çalışmaya başladı
Çalışma yaşamını sürdürürken eğitimine de devam eden Acar, Işık Mühendislik Yüksek Okulu'nun gece inşaat mühendisliği bölümünde öğrenim gördü. Daha sonra Yol, Su ve Elektrik (YSE) teşkilatında görev alan Acar, 1967 yılında YSE-İŞ Sendikası İstanbul Şubesi'nde sekreter olarak sendikacılık hayatına adım attı.
1983'te sendikal görevlerinden ayrılarak iş dünyasına yöneldi.
Sendikal faaliyetleri kapsamında çeşitli görevler üstlenen İsmet Acar, YOL-İŞ Federasyonu Genel Sekreterliği ile TÜRK-İŞ Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerinde bulundu. 1983 yılında ise sendikal görevlerinden ayrılarak iş dünyasına yöneldi.
Aynı yıl temellerini attığı Acarlar Şirketler Topluluğu ile başta inşaat ve gayrimenkul olmak üzere farklı sektörlerde faaliyet gösteren Acar, Acarkent projesi ve Acarlar Mahallesi çalışmalarıyla Beykoz'da yürütülen projelerde yer aldı.
İsmet Acar, iş hayatındaki çalışmalarının yanı sıra eğitim, kültür, sosyal dayanışma ve Türk-Gürcü toplumuna yönelik faaliyetleriyle de kamuoyunda tanınan isimler arasında yer aldı.
