İzmir, gıda ticaretinin önemli merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Su Ürünleri Hali ile Sebze ve Meyve Hali, sıkı denetimler ve titiz çalışmalar sayesinde 2025 yılında Türkiye’nin zirvesinde yer aldı.
Su ürünleri hali 51 bin tonla Türkiye lideri
İzmir Su Ürünleri Hali, yıl boyunca toplam 51 bin 699 tonluk işlem hacmiyle Türkiye’de birinci sıraya yükseldi. Körfez ve Ege Denizi’nin yanı sıra ithal deniz ürünleriyle zenginleşen halde en çok işlem gören ürün hamsi oldu. Sardalya, kupez, çupra ve levrek onu takip etti. Tirsi, istavrit, kefal ve çimçim karides gibi birçok tür ise çeşitliliği artırdı.
Avrupa’nın birçok ülkesine ihraç
İzmir Büyükşehir Belediyesi Haller Şube Müdürü Murat Polat, halin 58 bin metrekare alana yayıldığını, 44 satış noktasında 4 bine yakın kişiye hizmet sunduklarını belirtti. Günde ortalama bin 500 aracın giriş yaptığı tesis, çipura ve levrek gibi ürünlerle Avrupa pazarına da açılıyor. Halde tüm işlemler açık artırma usulüyle yapılıyor, ürün kalitesi mühendisler tarafından denetleniyor.
Beyan değil, tespit usulüne göre işlem
Araçlar girişte beyan ve fiili kontrol sürecinden geçerken, satış alanlarında zabıta ve teknik ekipler düzenin korunması için sürekli sahada görev yapıyor. Balık türü, miktarı ve fiyatı kantar tespitiyle kayıt altına alınıyor. Kayıp ve kaçakla mücadelede beyana değil, ölçüme dayalı sistemle işlem yapılıyor.
Geniş bir müşteri ağına sahip
Su Ürünleri Hali esnafı Mehmet Hanifi Özen, belediye personelinin hızlı ve çözüm odaklı yaklaşımından memnuniyet duyduklarını belirtti. Gastronomide önemli bir merkez olan İzmir’de, şeflerin sabah erken saatlerde hale gelerek ürün seçtiğini aktardı.
Yarım milyon tonu aşan işlem hacmi
Türkiye’nin en büyük üç hali arasında yer alan İzmir Sebze ve Meyve Hali, 2025’te 541 bin 823 tonluk işlem hacmine ulaştı. Domates ilk sırayı alırken; patates, salatalık, soğan, biber ve patlıcan gibi ürünler yüksek hacimde işlem gördü. Narenciye ve elma da talep gören ürünler arasında yer aldı.
Kayıp-kaçak sebzenin önüne geçiyoruz
İzmir Büyükşehir Belediyesi Sebze ve Meyve Hali Şefi Sadık Ceylan, 5907 sayılı Kanun çerçevesinde gece gelen araçların girişinde eksiksiz bildirim arandığını belirtti. Eksik beyanlara geçit verilmediğini vurgulayan Ceylan, 157 dükkânın bulunduğu tesiste vardiyalı sistemle denetimlerin sürdüğünü ifade etti.
Hal esnafı hizmetlerden memnun
Halde uzun yıllardır faaliyet gösteren esnaf İzzet Tunç, belediyenin çevre ve temizlik çalışmalarını düzenli şekilde yürüttüğünü ve taleplere hızlı yanıt verildiğini söyledi. Bölge dışından da yoğun müşteri trafiği aldıklarını belirten Tunç, çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
