İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından Yurdoğlu Engelli Hizmet Merkezi’nde hizmete alınan Dayanışma Mutfağı, merkezde eğitim gören çocuklarını bekleyen annelerin günlük yaşamına kolaylık sağlıyor. Anneler, çocuklarının eğitim süresi boyunca mutfakta bir araya gelerek birlikte yemek hazırlıyor, sosyalleşiyor ve hazırladıkları yemekleri evlerine götürebiliyor.
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin malzeme desteği sunduğu mutfakta hazırlanacak yemekler, annelerin ortak kararıyla belirleniyor. Haftanın belirli günlerinde çocuklarını merkeze getiren anneler, daha önce sohbet ve çeşitli etkinliklerle değerlendirdikleri zamanlarını artık birlikte yemek yaparak da geçiriyor.
Dayanışma Mutfağı sayesinde anneler hem üretken ve keyifli vakit geçiriyor hem de evde yemek hazırlama yükünü azaltıyor. Anneler, mutfağın yalnızca yemek yapılan bir alan olmadığını, aynı zamanda sosyalleştikleri, birbirleriyle dayanışma kurdukları ve kendilerini iyi hissettikleri bir buluşma noktası haline geldiğini belirtiyor.
Anneler yemek kararını birlikte veriyor
Merkezde eğitim alan Seçil Yolu’nun annesi Nilgün Yolu, Dayanışma Mutfağı’nın kendileri için önemli bir alternatif oluşturduğunu ifade etti. Yolu, annelerin aile gibi bir araya geldiğini, birlikte karar vererek yemek yaptığını ve hazırlanan yemekleri tencerelerle evlerine götürdüğünü anlattı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından tüm yemek malzemelerinin temin edildiğini belirten Yolu, bu sayede annelerin alışveriş veya malzeme hazırlığıyla uğraşmadığını söyledi. Mutfağın, her gün yemek konusunda ne hazırlanacağına ilişkin düşünme yükünü de ortadan kaldırdığını belirten Yolu, annelerin hem el emeğini paylaştığını hem de birlikte güzel zaman geçirdiğini dile getirdi.
Yolu, Dayanışma Mutfağı’nın merkezdeki anneler arasındaki etkileşimi güçlendirdiğini ve kendilerine sunulan bu imkandan memnuniyet duyduklarını kaydetti.
“Terapi gibi” bir buluşma noktası
Rabia Şevik’in annesi Fatma Şevik de mutfağın açılmasından önce çocuklarını beklerken arkadaşlarıyla oturduklarını, artık bu sürede yemek yaptıklarını ve hazırladıkları yemekleri evlerine götürdüklerini belirtti.
Dayanışma Mutfağı’nın evde yemek yapma yükünü azalttığını ifade eden Şevik, merkeze geldiğinde zihninin rahatladığını ve stresinin azaldığını söyledi. Görevlilerin güler yüzlü olduğunu, annelerin birbirleriyle uyum içinde vakit geçirdiğini belirten Şevik, mutfağın kendileri için adeta terapi niteliği taşıdığını dile getirdi.
Şevik, annelerin merkeze severek ve istekli şekilde geldiğini, mutfakta yemek yapmanın yanı sıra arkadaşlık ilişkilerini de güçlendirdiğini aktardı.
Haftanın iki günü merkeze geliyorlar
Suğde Şenel’in annesi Hülya Hepkabral, haftanın iki günü Yurdoğlu Engelli Hizmet Merkezi’ne geldiklerini ve çocukları eğitim alırken anneler olarak günlerini birlikte geçirdiklerini söyledi.
Daha önce sohbet ettiklerini ve aile danışmanlığı hizmetinden yararlandıklarını belirten Hepkabral, Dayanışma Mutfağı’nın bu sürece önemli bir katkı sunduğunu ifade etti. Annelerin çocukları merkezdeyken mutfakta yemek hazırlayabildiğini belirten Hepkabral, malzemelerin dolaplarda hazır bulunduğunu ve kendilerinin yalnızca yemeği pişirdiğini anlattı.
Hepkabral, mutfak sayesinde evde yemek hazırlayamadıkları günlerde de yemek yapıp eve götürebildiklerini, böylece hem çocuklarını beklerken zamanı değerlendirdiklerini hem de evdeki iş yükünü azalttıklarını kaydetti.
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin malzeme desteğiyle sürdürülen Dayanışma Mutfağı, engelli çocukların annelerine yemek yapma imkanı sunmanın yanı sıra anneler arasındaki sosyal bağları ve dayanışmayı da güçlendirmeyi amaçlıyor.
