İzmir'de faaliyet gösteren Kasap Fuat, resmi sosyal medya hesabından yaptığı açıklamayla Alsancak'taki restoranının kapandığını duyurdu. İşletmenin paylaştığı açıklamada, uzun yıllar boyunca müşterileriyle birçok anı biriktirdiklerini belirtilerek, kimileri için lokanta, kimileri için meyhane, kimileri için ise et restoranı olmayı başardıkları ifade edildi. Açıklamada ayrıca, dünyanın ve Türkiye'nin önde gelen gastronomi ödüllerine layık görüldükleri, müşterilerinin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlamanın en büyük mutlulukları olduğu vurgulandı.
Ruhsat iptali nedeniyle hizmet sona erdi
Paylaşımda, Kasap Fuat'ın Alsancak'taki restoran işletme ruhsatının iptal edilmesi nedeniyle 3 Ağustos 2026 tarihinden itibaren restoran hizmeti veremeyeceği bildirildi. İşletme, açıklamasını her bitişin yeni bir başlangıcın sebebi olduğunu belirterek, yeniden görüşme temennisiyle müşterilerine veda etti.
Kasap Fuat tarafından yayımlanan açıklamada şu ifadeler yer aldı:
"Değerli Dostlarımıza,
Çok zaman geçirdik, beraber nice sevinçleri kimi kederleri birlikte yaşadık. Kimine göre lokanta, kimine göre meyhane, kimine göre de bir et restoranı olmayı başarabildik. Sayenizde dünyanın ve Türkiye'nin önde gelen gastronomi ödüllerine layık görüldük. Kendinizi evinizde hissettiğiniz Kasap Fuat (Alsancak) restoran işletmemiz ruhsat iptali sebebi ile 03.08.2026 tarihinden itibaren restoran hizmeti veremeyecektir. Her bitiş yeni bir başlangıcın sebebidir, yeniden görüşmek dileğiyle. Hoşçakalın…"
