Buca’da yaşayan Bahar Zeyrek, annesi Servet Polat ve 11 yaşındaki oğlu Gökhan Zeyrek, 28 Aralık 2024’te Efeler Mahallesi’ndeki bir işletmede kumpir tüketti. Aynı gün kusma ve ishal şikâyeti yaşayan aile fertleri, Buca Seyfi Demirsoy Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne başvurdu. İlk müdahalenin ardından evlerine gönderilen aile, şikâyetlerin sürmesi üzerine ertesi gün yeniden hastaneye gitti ve acil servisteki tedavilerinin ardından tekrar taburcu edildi.
Olaydan iki gün sonra Servet Polat evinin tuvaletinde hayatını kaybetmiş halde bulundu. Ailenin şikâyeti üzerine işletme sahibi N.D. gözaltına alındı ve tutuklandı. Adalet Bakanlığı Adli Tıp Kurumu 1. İhtisas Kurulu, Polat’ın ölüm nedenine ilişkin değerlendirmesinde “gıda zehirlenmesi” görüşünü bildirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nün analiz raporunda ise incelenen kumpir numunesinde salmonella bakterisine rastlandığı belirtildi.
İşletme sahibi N.D. hakkında “taksirle ölüme ve yaralanmaya neden olma” ile “bozulmuş veya değiştirilmiş gıda ticareti” suçlamalarıyla 20 yıla kadar hapis istemiyle dava açıldı. Yargılama, İzmir 17. Ağır Ceza Mahkemesi’nde sürüyor.
İşletme sahibinin eşine yönelik suçlama
Mahkemenin 31 Temmuz 2025 tarihli duruşmasında, sanık N.D’nin eşi C.D. tanık olarak dinlendi. C.D., olay tarihinde iş yerinde eşiyle birlikte çalıştığını ve kumpir hazırladığını beyan etti. Bu ifade üzerine mahkeme, C.D. hakkında suç duyurusunda bulunulmasına karar verdi.
İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen soruşturma sonucunda hazırlanan iddianamede, C.D’nin işletmede tüketime uygun olmayan gıda sunulmasına ilişkin dikkat ve özen yükümlülüğüne aykırı davrandığı öne sürüldü. İddianamede, bu ihmaller nedeniyle Servet Polat’ın gıda zehirlenmesi sonucu hayatını kaybettiği, diğer aile bireylerinin ise zehirlenerek yaralandığı ifade edildi.
Sanık C.D. hakkında “taksirle ölüme ve yaralanmaya neden olma” suçundan 15 yıla kadar, “bozulmuş veya değiştirilmiş gıda ticareti” suçundan ise 5 yıla kadar hapis cezası talep edildi. İzmir 4. Ağır Ceza Mahkemesi tarafından kabul edilen iddianame, dosyaların birleştirilmesi talebiyle İzmir 17. Ağır Ceza Mahkemesi’ne gönderildi.
