Merhaba gezgin ruhlar! Bugün sizi Türkiye'nin gizli cennetlerinden biri olarak kabul edilen Kayseri Develi'ye davet ediyoruz. Bu şehir, sadece tarihiyle değil, aynı zamanda muazzam lezzetleriyle de sizi büyüleyecek. "Kayseri Develi gezilecek yerler nelerdir?" "En meşhur yemekleri hangileri?" ve "Nasıl gidilir?" sorularının yanıtları için yazımızın devamını keşfedin. Sizi, tarihle lezzetin buluştuğu bu eşsiz şehre götürüyoruz! İşte detaylar...
Kayseri Develi gezilecek yerler?
1. Erciyes Dağı: Kayseri'nin Gökyüzüne Yükselen İncisi
Erciyes Dağı, 3916 metre yüksekliği ile İç Anadolu Bölgesi'nin zirvesinde gururla yükseliyor. Türkiye'nin beşinci en yüksek zirvesi olan bu stratovolkan, Kayseri'nin 25 kilometre batısında konumlanmış durumda.
Erciyes, Kayseri için sadece bir coğrafi olgu değil; aynı zamanda şehrin sembolü haline gelmiş durumda. Halk arasında ''Uzaklaştıkça yakınlaşan, yakınlaştıkça uzaklaşan dağ'' olarak nitelendirilen Erciyes, Kayseri'nin ruhunu temsil ediyor.
2. Kapuzbaşı Şelaleleri: Doğanın Muhteşem Dansı
Kapuzbaşı Şelaleleri, 500 metrekarelik bir alanda doğanın muhteşem bir gösterisi sunuyor. Kayseri'nin Yahyalı ilçesine 76 kilometre mesafede bulunan bu şelaleler, 30-76 metre yüksekliklerinden dev su debileriyle doğanın dansını sergiliyor. Aladağ-Aksu sularıyla birleşen şelaleler, Zamantı Irmağı'na karışarak büyüleyici bir tablo oluşturuyor.
3. Zamantı Irmağı: Rafting Tutkunlarının Adresi
Zamantı Irmağı, Kayseri'nin doğal güzelliklerinden biri olarak öne çıkıyor. Pınarbaşı ilçesinden doğan bu akarsu, Kayseri'nin çeşitli ilçelerinden geçerek Seyhan Nehri'ne ulaşıyor. Özellikle Yahyalı İlçesi'nden geçen Zamantı Irmağı, rafting tutkunlarını cezbetmesiyle biliniyor. Dev kanyonlar arasından geçen bu doğal güzergah, Zamantı Irmağı'nın çağlayan sularını keşfetmek isteyen macera severlere eşsiz bir deneyim sunuyor.
4. Yeşilköy Şelalesi: Doğanın Ritmi
Kayseri'nin Yahyalı ilçesine sadece 3 kilometre uzaklıkta yer alan Yeşilköy Şelalesi, Zamantı Irmağı'nın iki yakasından adeta doğanın ritmini dinliyor. Doğal köprülerin altından akan şelaleler, 20 metreye kadar yükseliyor. Belirli saatlerde geri gelen sularıyla efsanelere konu olan Yeşilköy Şelalesi, turistlerin ve bilim adamlarının ilgisini çekiyor.
5. Derebağ Şelalesi: Doğal Bir Hazine
Yaklaşık 10 kilometre uzaklıktaki Derebağ Şelalesi, Yahyalı ilçesinin doğal güzelliklerinden biridir. Bu 15 metre yüksekliğindeki şelale, Derebağ Mahallesi sınırları içinde yer alır ve çevresi piknik alanı olarak düzenlenmiştir.
6. Sultan Sazlığı: Kuşların Cenneti
Sultan Sazlığı Milli Parkı, Kayseri'nin Yahyalı, Develi ve Yeşilhisar ilçelerinin sınırları içinde yer alır. 2002 – 2004 yılları arasında yapılan çalışmalarda 428 doğal bitki türü tespit edilmiş, bunlardan 48 tanesi endemik olarak belirlenmiştir. Sultansazlığı'nda maksimum 301 kuş türü kaydedilmiş olup, sulak alan ekosistemindeki su seviyesine bağlı olarak değişiklik göstermektedir.
7. Hacer Ormanı: Yaban Hayatının Sığınağı
Hacer Ormanı, Aladağlar Milli Parkı sınırları içinde yer alır ve dik yamaçları saran el değmemiş ağaçlarıyla ünlüdür. Zengin yaban hayatı ve görsel çekiciliğiyle macera tutkunları ve turistler için çekici bir doğa harikasıdır.
8. Yedigöller: Kar ve Buzul Sularının Şöleni
Yedigöller, Aladağlar zirvelerinin arasında bulunan 3000-3500 metre rakımlı bir vadide yer alır. Kar ve buzul suları ile beslenen bu göller, yaz-kış kurumadan kalan eşsiz bir tablo sunar.
9. Soğanlı Vadisi: Gizemli Bir Doğa Harikası
Kayseri – Nevşehir – Niğde üçgeninde bulunan Soğanlı Vadisi, Yeşilhisar’ın batısında yer alır. Erciyes Dağı ile Ihlara Vadisi'nin ortasında konumlanan bu vadide gizem dolu bir atmosfer hakimdir.
10. Şeker Gölü: Doğanın Koruma Altındaki Hazinesi
Kayseri'nin Kocasinan ilçesi sınırlarında bulunan Şeker Gölü, Kayseri Şeker Fabrikası arazisi içindedir. Alaaddin Keykubat havzasındaki kaynak suyuyla beslenen göl, koruma altındadır.
11. Derevenk Vadisi: Tarih ve Doğanın Buluşma Noktası
Kayseri'nin Talas ilçesi sınırlarındaki Derevenk Vadisi, tarih ve doğanın buluştuğu özel bir alandır. Adını Türkçe "dere" ve Ermenice "kilise" anlamına gelen "venk" kelimesinden alır.
Kayseri Develi meşhur yemekleri?
- Kayseri Mantısı
- Tepsi Mantısı
- Kayseri Pastırması
- Develi Cıvıklı Pidesi
- Arabaşı Çorbası
- Pöç Kebabı
- Sucuk Köfte
- Çemenli Ekmek
- Ayvalı Yaprak Sarma
- Kurşun Aşı Çorbası
- Tahinli Katmer
- Yağ Mantısı
- Şebit (Yağlama)
- Helise
- Tandır Böreği
- Pırasalı Ekmek
- Aside
- Nevzine
Kayseri Mantısı: Minik Boyut, Büyük Lezzet
Kayseri mutfağının vazgeçilmezi olan Kayseri Mantısı, bir kaşığa sığacak kadar küçük boyutları ve yüksek lezzetiyle öne çıkıyor. 40 adet pişmemiş haliyle tahta kaşığa sığabilen bu enfes mantı, Kayseri'nin gururu.
Tepsi Mantısı: Fırında Harmanlanan Lezzet
Tepsi Mantısı, Kayseri mantısının bir başka özel versiyonu. Adını tepsiye düzenli bir şekilde yerleştirilerek fırında pişirilmesinden alır. Salçalı sos ve yoğurtla buluşan bu lezzet, özellikle kalabalık sofralarda vazgeçilmez bir tercih.
Kayseri Pastırması: Tarih Kokan Bir Lezzet
Kayseri'nin meşhur cevaplarından biri olan pastırma, şehrin en köklü tatlarından biridir. 17. yüzyıla uzanan tarihçesiyle bilinen Kayseri pastırması, çiğ sığır etinin özel baharatlarla kaplanarak uzun bir süre bekletilmesiyle elde edilir.
Develi Cıvıklı Pidesi: Etin Dansı
Kayseri'nin bir diğer lezzetli cevabı olan develi cıvıklı pide, kuzu ve dana etlerinin eşsiz bir karışımını sunar. Satır kıyma, soğan, biber, domates ve tuzla harmanlanan bu lezzet, odun fırınında pişirilerek enfes bir sonuca ulaşır. Kayseri'nin en gözde yemeklerinden biridir.
