Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, Almanya'nın Münih kentinde DEHOGA Bavyera Uluslararası Forumu tarafından Lezzet Birleştirir temasıyla düzenlenen Türk Gastronomi Buluşması'na katıldı. Gastronomi ve konaklama sektörünün temsilcilerini bir araya getiren organizasyonda Konak'ın turizm potansiyeli ve çok kültürlü yapısı tanıtıldı.
Kemeraltı'nın geleneksel lezzetleri Münih'te sunuldu
Etkinlikte İzmir ve Ege mutfağına özgü geleneksel tatlar katılımcıların beğenisine sunuldu. Tarihi Kemeraltı Çarşısı'nın işletmelerinden Ayşa Boşnak Börekçisi'nin kurucusu Ayşe Karadan da organizasyona katılarak bölgenin gastronomi mirasını temsil etti. DEHOGA Bavyera Eyalet Genel Müdürü Dr. Thomas Geppert'in ev sahipliğindeki buluşmaya; eski Devlet Bakanı Kerstin Schreyer, Münih Konsolosu Murat Kemaloğlu, Bavyera Ekonomi, Bölgesel Kalkınma ve Enerji Bakanlığı Devlet Sekreteri Tobias Gotthardt, Münih ve Yukarı Bavyera Sanayi ve Ticaret Odası Genel Müdürü Dr. Manfred Gößl, Artuklu Belediye Başkanı Mehmet Ali Amak ve DEHOGA Otel ve Restoranlar Birliği Komisyon Başkanı Cemal Cevizci ile kurum ve dernek temsilcileri katıldı.
Başkan Mutlu'dan kültürel iş birliği vurgusu
Organizasyonda konuşan Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, ev sahipliği dolayısıyla DEHOGA Bavyera temsilcilerine teşekkür etti. Gastronominin yalnızca yemek kültüründen ibaret olmadığını belirten Mutlu, bu alanın tarih, coğrafya, kültür ve emeği bir araya getirdiğini ifade etti. Konak'ın farklı kültürlerin ve yaşam biçimlerinin bir arada bulunduğu bir ilçe olduğunu vurgulayan Mutlu, buluşmanın kentler arasındaki ekonomik ve kültürel ilişkilerin gelişmesine katkı sağlamasını temenni etti.
Konak'ın turizm potansiyelini anlattı
Konuşmasında Kadifekale, Agora, Kemeraltı ve Alsancak'ın tarihi ve kültürel önemine değinen Mutlu, Konak'ın turizm ve konaklama sektöründe önemli bir merkez olduğunu belirtti. İzmir mutfağının Ege ve Akdeniz kültürlerinden beslendiğini ifade ederek, zeytinyağlı yemeklerin, mevsimlik otların ve deniz ürünlerinin bölgenin gastronomik kimliğinde önemli yer tuttuğunu söyledi. Geleneksel lezzetlerin korunmasını ve yerel esnafın emeğinin daha geniş kitlelere tanıtılmasını önemsediklerini aktaran Mutlu, uluslararası katılımcıları Konak'ın tarihi ve kültürel değerlerini yerinde görmeye davet etti. Konak ile Münih arasındaki dostluk ilişkilerinin gelişmesini ve gastronomi başta olmak üzere farklı alanlarda iş birliklerinin güçlenmesini istediklerini kaydetti.
