MasterChef Türkiye'nin yeni bölümüne konuk olan Burcu Önal, Asya mutfağı alanındaki deneyimiyle gündeme geldi. Uzun yıllar Asya'da yaşayan ve farklı ülkelerin yemek kültürlerini tanıma fırsatı bulan Önal, gastronomi alanında çeşitli görevlerde bulundu. Yemek geliştiriciliği ve yemek öğretmenliği yapan Burcu Önal'ın İstanbul'da Asya mutfağı üzerine hizmet veren bir restoranı da bulunuyor. Programa katılmasının ardından Önal'ın yaşamı, mesleki geçmişi ve mutfak alanındaki çalışmaları merak konusu oldu.
Burcu Önal kaç yaşında, nereli?
1986 yılında dünyaya gelen Burcu Önal, 2026 yılı itibarıyla 40 yaşına girmektedir. Aslen Diyarbakırlı olan Önal, yaşamının 15 yılını Asya'da geçirdi. Küçük yaşlarda önce Filipinli, ardından Çinli bir ailenin yanında büyüyen Önal, bu süreçte farklı kültürlerle tanıştı. Asya'da geçirdiği yıllar, yemek kültürüne yönelik bilgi ve deneyim edinmesinde önemli bir yer tuttu.
Burcu Önal ne iş yapıyor?
Burcu Önal, meslek hayatının bir döneminde yurt dışında gemilerde garson olarak çalıştı. Daha sonra gastronomi alanına yönelerek yemek geliştiriciliği ve yemek öğretmenliği yapmaya başladı. Özellikle Asya mutfağından yemekler ve mantı çeşitleri üzerine kendisini geliştirdiğini belirten Önal, farklı Asya yemeklerinin hazırlanması konusunda deneyim kazandı.
Burcu Önal'ın restoranı nerede?
MasterChef Türkiye'ye konuk olmasıyla tanınan Burcu Önal'ın İstanbul'un Tarlabaşı semtinde bir restoranı bulunuyor. Restoranda Asya mutfağına özgü yemekler hazırlanıyor. Uzun yıllar Asya'da yaşamış olan Önal, burada edindiği mutfak deneyimini hem yemek geliştiriciliği hem de restoran işletmeciliği alanında değerlendiriyor.
