İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, düzenlediği mesleki eğitimlerle kadınların ekonomik ve sosyal hayata daha güçlü katılmasına katkı sağlamayı sürdürüyor. Verilen eğitimler yalnızca Türkiye’de değil, yurt dışında da kadınların hayatında yeni kapılar aralıyor. Bu eğitimlerden yararlanarak meslek sahibi olan isimlerden biri de Özgür Karasar oldu. Hollanda’nın Rotterdam kentine yerleşmeye hazırlanan Karasar, yurt dışında çalışabilmek için bir meslek edinme kararı aldı ve Meslek Fabrikası’nın pastacılık kursuna katıldı.
İzmir’de öğrendi, Rotterdam’da çalışmaya başladı
Meslek Fabrikası’nda aldığı eğitimle pastacılığın inceliklerini öğrenen Karasar, Rotterdam’da bir pastanede çalışmaya başladı. Özellikle cheesecake ve San Sebastian tatlılarıyla tanınan bir işletmede işe başlayarak, birebir yapılan iş görüşmesinin ardından bir günlük deneme süreciyle işe kabul edildiğini belirtti. Pastanenin Faslı bir kadın girişimci tarafından işletildiğini ve genç kadınlarla çalışan güçlü bir ekip yapısına sahip olduğunu ifade eden Karasar, edindiği mesleğin hayatında önemli bir dönüm noktası olduğunu dile getirdi.
Bir meslek en zor zamanlarda hayat kurtarıyor
Meslek sahibi olmanın hayatında yeni bir sayfa açtığını vurgulayan Karasar, en zor dönemlerde bir mesleğin insan için kurtarıcı olabildiğini kendi deneyimiyle gördüğünü ifade etti. İzmir’de aldığı eğitimin Rotterdam’daki iş yaşamına doğrudan katkı sağladığını belirterek, Hollanda’ya gelen İzmirlileri çalıştığı pastaneye davet ederek lezzetli tatlılarını tatmaya çağırdı.
