Türkiye’nin çam balı üretiminde önde gelen merkezlerinden Muğla’da arıcıların hasat mesaisi sürüyor. İklim koşullarının elverişli seyretmesiyle kovanlarını Yatağan’ın Kozağaç bölgesindeki çam ormanlarına taşıyan üreticiler, elde ettikleri bal miktarından memnun kaldı. Kozağaç bölgesindeki arıcılar güne erken saatlerde başlayarak kovanlardaki petekleri çıkarıyor. Toplanan petekler daha sonra sağım çadırlarına götürülerek bal ekstraksiyon, diğer adıyla özütleme işleminden geçiriliyor. Bölgedeki bal sağım çalışmalarının hava sıcaklığına bağlı olarak gelecek haftalarda da devam etmesi bekleniyor.
50 yılı aşkın süredir arıcılık yapıyor
Bölgede 50 yılı aşkın süredir arıcılıkla uğraşan 71 yaşındaki Sabri Akkır, bu yılın bal hasadına başladıklarını belirtti. Yaklaşık 400 kovanı bulunduğunu aktararak, mesleğini ailesiyle birlikte sürdürdüğünü söyledi. Arıcılığın oldukça zor bir iş olduğunu belirten Akkır, genç neslin mesleğe yeterince yönelmediğini ifade etti. Ailesiyle yaylalara gittiklerini ancak çok uzak bölgelere gitmediklerini anlatarak, günlük 25 ila 30 teneke arasında bal elde ettiklerini kaydetti.
Günde yaklaşık 150 arı sokuyor
Arıcılığın zorluklarından birinin de gün içerisinde çok sayıda arı sokmasına maruz kalmak olduğunu anlatan Akkır, vücudunun zaman içerisinde buna alıştığını ve arı sokmasına karşı alerjisinin bulunmadığını belirtti. Günde yaklaşık 150 arının kendisini soktuğunu aktaran Akkır, arı sokmasının romatizma ve siyatik şikâyetlerine iyi geldiğini düşündüğünü söyledi. Alerjisi bulunan kişiler açısından ise arı sokmasının tehlikeli olabileceğine dikkat çekerek, gün boyunca süren çalışmanın ardından bal hasadını tamamlamanın bütün yorgunluğu unutturduğunu ifade etti.
Dalaman’dan Yatağan’a bal hasadı için geliyor
Bölgede çalışan arıcılardan 43 yaşındaki Muhammet Çepel ise Dalaman’dan Yatağan’a geldiğini anlattı. Gezgin arıcılık yaparak, bahar döneminde Konya’ya, eylül ve ekim aylarında ise Yatağan’a gittiklerini belirtti. Arıcılığın kendisine dedesinden ve babasından kaldığını aktaran Çepel, 300 kovanlarının bulunduğunu söyledi. Özellikle sıcak havalarda arıların daha fazla saldırdığını belirterek, günde yaklaşık 200 arının kendisini soktuğunu ancak zaman içerisinde buna alıştığını söyledi.
Balın yanı sıra polen ve arı ekmeği üretiyorlar
Küçük yaşlardan itibaren arılarla iç içe olduğunu belirten Çepel, uzun yıllardır arılarla çalıştığı için onlardan uzak kalamadığını dile getirdi. Arıcılığın kendisi için aynı zamanda stres atma yöntemi olduğunu ifade ederek, yalnızca bal üretmediklerini kaydetti. Bahar aylarında polen ve arı ekmeği üretimi yaptıklarını aktaran Çepel, sezonun son bölümünde ise bal üretimine yoğunlaştıklarını belirtti.
Arıcılar çam mevsiminde bölgeye geliyor
Arıcı Ziya Aslanpay da çam mevsiminin başlamasıyla birlikte bölgeye geldiklerini ve ailesiyle gece gündüz çalışarak üretimi sürdürdüklerini ifade etti. Çocukluk yıllarında arıcılığa başlayan Aslanpay, 2008 yılından bu yana sürekli olarak bu işle uğraştığını belirtti. Arıcılığın evden ayrılmayı ve üretim bölgelerinde uzun süre kalmayı gerektiren zor bir meslek olduğunu aktararak, üretim yaparak ülke ekonomisine katkıda bulunmaya çalıştıklarını sözlerine ekledi.
