Son zamanlarda, Niksar'ın hangi ile ait olduğu ve neyle ünlü olduğu konusunda yoğun bir merak var. Bu tarihi ilçe, pek çok farklı özelliğiyle dikkat çekiyor ancak bu özelliklerin pek çoğu geniş kitlelerce bilinmiyor. İşte Niksar'ın sırları, merak edenler için açıklığa kavuşuyor. Niksar hangi ile ait? Niksar neyi ile meşhur? Niksar'ın hangi ilimize bağlı olduğu ve neyle meşhur olduğuyla ilgili tüm detayları haberimizde bulabilirsiniz...
Niksar hangi ile ait?
Niksar, Tokat ilinin bir ilçesi ve aynı zamanda bu ilçenin merkezi olan bir yerleşim yeridir. 1891 yılından bu yana belediye teşkilatına sahiptir.
Niksar, tarih boyunca pek çok önemli esere ev sahipliği yapmıştır. Bunlar arasında Niksar Ulu Camii, Taşmektep, Talazan Köprüsü, Yağıbasan Medresesi, Melikgazi Türbesi, Kırkkızlar Türbesi, Akyapı Kümbeti, Kulak Tekkesi, Niksar Kalesi, Çıkrıkçı Baba Türbesi, Erzurumlu Emrah Türbesi, Leylekli (Yılanlı) Köprü, Kaya Mezarlar, Niksar Müzesi ve Niksar Evleri bulunmaktadır.
Niksar'ın rakımı ortalama 350 metre olup, kuzeyinde Canik Dağları, güneyinde Dönek Dağı ve bu iki dağın arasında ise Niksar Ovası bulunmaktadır. Canik Dağları, Karadeniz'e paralel uzanan platolarla kaplıdır. Bu platolardan Çamiçi Yaylası, sadece Niksar'ın değil aynı zamanda Tokat'ın da en önemli yaylalarındandır.
Akarsular bakımından zengin olan Niksar'ın topraklarını Kelkit Çayı ve bu çayın irili ufaklı kolları sulamaktadır. Kelkit Çayı'nın suladığı ve taşıdığı alüvyonlarla bereketlendiği Niksar Ovası, Karadeniz Bölgesi'nin en önemli ovalarından biridir.
Niksar, Karadeniz iklimi ile İç Anadolu'nun karasal iklimi arasında bir geçiş bölgesindedir. Kışlar genellikle ılık ve yağışlı, yazlar ise sıcak geçer. Her ay yağış alan ilçenin yıllık yağış ortalaması 563 mm ve yıllık sıcaklık ortalaması ise 13,9 derecedir.
İlçede ekonomik hayat geniş ölçüde tarıma dayalı olmakla birlikte, son yıllarda sanayide de önemli ilerlemeler kaydedilmiştir. Niksar, tarımsal üretime elverişli topraklarıyla öne çıkar. Tahıl üretimi, meyvelikler, endüstri bitkileri, sebzelikler ve baklagillerin yetiştirildiği başlıca tarım ürünlerini içerir. Ayrıca, Niksar ekonomisine büyük katkı sağlayan ceviz üretimi de önemlidir. İlçe, aynı zamanda turizm potansiyeline sahiptir ve yayla turizmi gelişme göstermektedir.
Önceleri tarıma ve küçük sanayiye dayanan sanayi yapısı günümüzde gelişme göstermiştir. Gıda, konfeksiyon, dokuma ve ağaç işleme sanayileri önemli istihdam sağlayan sektörler haline gelmiştir.
Niksar neyi ile meşhur?
Tokat, hem Karadeniz bölgesinin hem de İç Anadolu bölgesinin zengin kültürünü yansıtan bir şehir olmasıyla bilinir. Şehrin ön plana çıkan değerleri arasında Tokat yaprağı ve hediyelik ürünler yer alır.
Tokat'tan Alınabilecek Hediyelikler
Tokat Yaprağı: Şehrin en öne çıkan sembolü olan Tokat yaprağı, zengin bir tarihe ve kültüre sahiptir.
Yazmacılar Çarşısı Ürünleri: Yazma ve ipek ürünler, Tokat'ın el sanatlarının önemli örneklerini sunar.
Tokat Taşhan'da Bulunan Ustaların Ürünleri: Bakır işlemeciliği, ahşap oymacılık ve seramik gibi geleneksel zanaatlar, Tokat'ın kültürel mirasını yansıtan hediyelik eşyalar sunar.
Tokat'ın Yöresel Lezzetleri
Tokat mutfağı, kendine özgü tatlarıyla damakları şenlendirir. İşte Tokat'ın yöresel yemekleri:
- Tokat Yaprağı Sarma: Tokat'ın en tanınmış yemeği olan asma yaprağından yapılan sarma, geleneksel bir lezzet sunar.
- Tokat Pağacı: Tokat'ın kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir ve tereyağı veya bal ile yenilebilir.
- Bat: Kısırı anımsatan bu lezzet, Tokat mutfağının özgün tatları arasındadır.
- Bakla Dolması: Tokat'ın özgün malzemeleriyle hazırlanan bu dolma, kemik suyu ile pişirilir.
- Tokat Keşkeği: Özel günlerde sıkça sunulan bu yemek, Tokat'ın yöresel lezzetlerinden biridir.
- Tokat Çökeleklisi: Tokat mutfağının önemli bir parçası olan bu gözleme, çökelek peyniri ve maydanoz içerir.
- Niksar Çöreği: Cevizli çörek, Niksar'ın meşhur lezzetlerindendir.
- Tokat Kebabı: Bol sebzeli ve kuzu etiyle hazırlanan bu kebap, özel ocakta pişirilir.
- Madımak Yemeği: Sağlık açısından da faydalı olan madımak otundan yapılan bu yemek, Tokat mutfağının özgün tatlarındandır.
