İZFAŞ tarafından Fuar İzmir’de düzenlenen Gurme İzmir Olivtech - 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı, üç gün boyunca sektör temsilcilerini İzmir’de bir araya getirdi. İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen fuarda, Türkiye’nin farklı şehirlerinin yanı sıra Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya’dan 100’ün üzerinde katılımcı yer aldı. Fuara toplam 6 bin 504 yerli ve yabancı ziyaretçi katıldı. Üretimden paketlemeye, gastronomiden teknolojik dönüşüme kadar geniş bir çerçevede gerçekleştirilen organizasyonda söyleşiler, tadım etkinlikleri, mutfak atölyeleri ve deneyim alanları yoğun ilgi gördü.
Tarım, gastronomi ve teknoloji aynı çatı altında
Fuar programı kapsamında zeytin ve zeytinyağı üretim teknolojileri, sürdürülebilir tarım uygulamaları, süt ve peynir üretiminde değer zinciri ile bağcılık ve şarapçılık alanındaki yeni eğilimler ele alındı. Üniversiteler, kamu kurumları, kooperatifler ve sektör temsilcilerinin katkılarıyla hazırlanan oturumlarda tüketim alışkanlıkları, markalaşma süreçleri ve gıdada kalite başlıkları da değerlendirildi. Fuarda ayrıca İzmir Bağ Yolu’nun lansmanı da gerçekleştirildi.
“Beklentinin üzerinde ilgi gördü”
GEA Türkiye temsilcisi İlker Altıoğlu, küresel belirsizlikler nedeniyle daha düşük yoğunluk beklediklerini ancak fuarda beklentinin üzerinde yatırımcı ve müşteri ilgisiyle karşılaştıklarını söyledi. Altıoğlu, özellikle kaliteli ve yüksek polifenollü zeytinyağı üretimine yönelik teknolojilerin yoğun ilgi gördüğünü belirterek, profesyonel yatırımcılarla verimli görüşmeler gerçekleştirdiklerini ifade etti. Bir önceki fuara kıyasla daha yoğun ziyaretçi ilgisiyle karşılaştıklarını aktardı.
Yeni teknolojiler tanıtıldı
Haus Makine Türkiye Genel Müdürü Yetkin Ateş, yaklaşık 80 yıllık geçmişe sahip firmanın bugün 80’e yakın ülkeye ihracat yaptığını belirtti. Fuarda yeni makinelerin yanı sıra otomatik tartım cihazı ve proses analiz sistemlerinin lansmanını gerçekleştirdiklerini kaydeden Ateş, yüksek polifenollü kaliteli zeytinyağı üretimine yönelik geliştirilen makinelerin yatırımcıların dikkatini çektiğini dile getirdi.
“Sektör için önemli bir buluşma”
Polat Makine Yurtiçi Satış Müdürü Emirhan Polat, Olivtech’in sektör açısından önemli bir organizasyon olduğunu belirterek mevcut müşteriler ve yeni yatırımcılarla fuarda bir araya geldiklerini söyledi. Tutkun Makine Türkiye Satış Müdürü Hüseyin Gür ise İzmirli bir firma olarak fuarda yer almaktan memnuniyet duyduklarını ifade etti. Uluslararası piyasalardaki belirsizliklere rağmen beklentilerin üzerinde talep gördüklerini belirten Gür, fuardan yeni iş bağlantılarıyla ayrıldıklarını paylaştı.
“Olivtech sektörün lokomotif fuarlarından biri”
Arma Endüstri sahibi Tufan İlhan, butik üreticilere yönelik ekipman çözümleri sunduklarını belirterek Olivtech’in sektörün lokomotif organizasyonlarından biri olduğunu söyledi. Yıllardır fuara katıldıklarını ifade eden İlhan, organizasyonun hem mevcut müşterilerle yeniden buluşma hem de yeni ticari projeler geliştirme açısından verimli geçtiğini kaydetti.
“Müşteri portföyümüz gelişti”
Halıcı Süt Ürünleri sahibi Osman Halıcı da fuarın yeni iş bağlantıları açısından önemli katkı sağladığını belirtti. Üç gün boyunca hem mevcut müşteriler hem de yeni iş ortaklarıyla görüşmeler gerçekleştirdiklerini kaydeden Halıcı, müşteri portföylerini geliştirdiklerini ifade etti. Özgün Zeytincilik Satış Sorumlusu Cüneyt Alay ise firmanın 35’inci yılını kutladığını belirterek İzmir’de müşterilerle bir araya gelmenin kendileri için büyük değer taşıdığını söyledi. Olivtech’e gösterilen ilgiden memnun olduklarını iletti.
