Ordu'nun En Meşhur Yemeği Nedir?
Ordu'nun mutfağı, Karadeniz'in doğasıyla şekillenmiş ve hem deniz ürünleri hem de yeşil sebzelerle zenginleştirilmiş özgün lezzetlere sahiptir. Bu zenginliğin başında ise hamsi köftesi gelir. Ordu'nun en meşhur yemeği olarak bilinen hamsi köftesi, taze hamsinin mısır unu ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak kızartılmasıyla hazırlanır. Bu özel lezzet, Ordu sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir.
Ordunun En Çok Neyi Meşhurdur?
Ordu denince akla gelen ilk şey fındıktır. Türkiye’nin ve dünyanın önemli fındık üretim merkezlerinden biri olan Ordu, fındık ile özdeşleşmiştir. Fındığın yanı sıra Ordu; doğal güzellikleri, yaylaları, fındıklı tatlıları ve balık yemekleriyle de ön plana çıkar.
Ordunun Nereleri Meşhur?
Ordu sadece lezzetleriyle değil, gezilecek yerleriyle de meşhurdur. Boztepe, Teleferik, Yason Burnu, Ulugöl Tabiat Parkı, Perşembe Yaylası ve Hoynat Adası gibi doğal ve turistik alanlar Ordu’nun en bilinen destinasyonları arasında yer alır.
Ordu'nun Neyi Meşhur Meyve?
Ordu’da yetişen en meşhur meyve fındığın yanı sıra kivi ve karayemiştir. Özellikle kivi üretiminde de önemli bir paya sahip olan Ordu, Karadeniz iklimi sayesinde zengin meyve çeşitliliğine sahiptir.
Ordu’nun Meşhur Yemekleri
- Hamsi Köftesi
- Sakarca Mıhlaması
- Pancar Diblesi
- İçli Tava
- Pancar Çorbası
- Galdirik (Ispıt Otu) Kavurması
- Ordu Yağlısı
- Isırgan Çorbası
- Taze Bezelye Kayganası
- Gürcü Kavurması
- Pancar Döşemesi
- Zeytiyani
- Fasulye Diblesi
- Mısır Yarmalı Aş Sarması
- Gendeme Çorbası
- Sakarca Kayganası
- Fırın Fasulyesi Kavurması
- Pazı Mücveri
Ordu’nun Meşhur Tatlısı
Ordu’nun en bilinen tatlıları arasında Cevizli Helva, Fındıklı Un Helvası, Fındıklı Burma Tatlısı ve Pekmez Yağlaşı yer alır. Özellikle Perşembe ilçesinde yoğun olarak yapılan cevizli helva, üç gün süren yapım süreciyle öne çıkar.
Ordu’nun En Meşhur Şeyi
Ordu’nun en meşhur unsuru, tartışmasız şekilde fındıktır. Türkiye'nin fındık üretiminde lider şehirlerinden olan Ordu, aynı zamanda Karadeniz kültürünü yansıtan geleneksel lezzetleri, doğası ve mutfağıyla da tanınır.
Ordu’nun Meşhur Yerleri
Ordu, doğal güzellikleriyle ön plana çıkar. En bilinen yerleri:
- Boztepe
- Yason Burnu
- Ulugöl
- Çambaşı Yaylası
- Perşembe Yaylası
- Kurul Kalesi
- Hoynat Adası
Ordu’nun Meşhur İçecekleri
Ordu’nun kendine özgü içecekleri arasında mısır unundan yapılan hoşaf, karayemiş suyu ve fındık sütü öne çıkar. Ayrıca doğal kaynak suları da oldukça yaygın şekilde tüketilmektedir.
Ordu’nun Yöresel Kıyafetleri
Ordu’nun yöresel kıyafetleri, Karadeniz bölgesine özgü motifler taşır. Kadınlar genellikle işlemeli entariler, şalvar ve kuşak kullanırken, erkekler dizlikli pantolonlar ve yelek giymektedir. Geleneksel danslar olan horon ve karşılamalarda bu kıyafetler halen kullanılmaktadır.
Ordu’nun Neyi Meşhur Tescilli
Ordu’nun birçok yemeği ve ürünü tescillenmiştir. Özellikle Ordu Yağlısı, Cevizli Helva ve Galdirik Kavurması gibi lezzetler coğrafi işaret belgesiyle tescillenmiş ve kente özgü ürünler olarak tanımlanmıştır.
