Özellikle düğün maliyetlerinde yaşanan yükseliş vatandaşın tercihlerine de yansıdı. Yeni bir gelinlik satın almak yerine kiralama ya da ikinci el ürün tercih edenlerin sayısında artış yaşandığı ifade ediliyor. Sosyal medya platformları, ilan siteleri ve ikinci el uygulamalarında satılan gelinlik ilanlarının son dönemde dikkat çekici şekilde çoğaldığı görülüyor. Bir kez giyilen gelinliklerini satışa çıkaran gelinler, yüksek maliyetlerin bir kısmını geri kazanmaya çalışırken, evlilik hazırlığı yapan çiftler ise daha uygun fiyatlı alternatiflere yöneliyor.

“Özel günlere ekonomik çözümler”

İzmir Bit Pazarı Derneği Başkanı Lütfü Öztimur da ikinci el pazarındaki hareketliliğin gelinlik sektörüne de yansıdığını söyledi. Alım gücündeki düşüş nedeniyle ikinci el ürünlere ilginin ciddi şekilde arttığını belirten Öztimur, artık vatandaşların yalnızca günlük ihtiyaçlarda değil, özel gün harcamalarında da ikinci ele yöneldiğini ifade etti. Öztimur, “Eskiden gelinlik bir kez alınır ve yıllarca saklanırdı. Şimdi ise insanlar düğün maliyetlerini karşılamakta zorlandığı için ikinci el gelinliklere yöneliyor. Sadece satın alan değil, kullandığı gelinliği satıp gelir elde etmeye çalışan çok sayıda kişi var. Sosyal medya üzerinden gelinlik alıp satanların sayısı ciddi şekilde arttı. Vatandaş artık en özel gününde bile daha ekonomik çözümler arıyor” dedi.

Öztimur, bazı vatandaşların ikinci el gelinlikleri tadilat yaptırarak yeniden kullandığını da belirterek, “Bir gelinliğe sıfır olarak yüksek rakamlar vermek istemeyen kişiler, daha uygun fiyatlı modelleri alıp kendi zevkine göre yeniliyor. Eskiden ikinci el gelinlik tercih etmek çok yaygın değildi ancak artık bu durum normalleşmeye başladı. İnsanlar bütçesini korumaya çalışıyor” ifadelerini kullandı.

“Atölyeler bomboş”

İzmir Terziler ve Konfeksiyoncular Odası Başkanı Mustafa Güvenli ise gelinlik ve tekstil sektöründe yaşanan durgunluğun özellikle Mimar Kemalettin Moda Merkezi’nde net şekilde hissedildiğini söyledi. Maliyetlerin her geçen gün arttığını belirten Güvenli, birçok atölyenin artık eski yoğunluğunu kaybettiğini ifade etti.

Güvenli, “Önceleri cayır cayır çalışan atölyeler şimdi bomboş kaldı. İşçi maliyetleri, SGK primleri, elektrik faturaları ve kiralar esnafın belini büktü. Birçok işletme personel çıkarmaya başladı. Büyük firmaların üretimi Mısır ve Bangladeş gibi ülkelere kaydırmasıyla fason üretim yapan atölyelerde iş ciddi şekilde azaldı” dedi.
Vatandaşın alım gücündeki düşüşün doğrudan gelinlik sektörünü etkilediğini kaydeden Güvenli, “İnsanlar artık 40-50 bin TL verip gelinlik almak istemiyor. Daha uygun olduğu için kiralamaya ya da ikinci ele yöneliyor. Eskiden Mimar Kemalettin’de yer bulmak zordu, şimdi çok sayıda devren kiralık ya da satılık iş yeri var. Esnaf satış yapamıyor, vatandaş alışveriş yapamıyor. Mimar Kemalettin eski hareketliliğini kaybetti” diye konuştu.

Sektör temsilcileri, birkaç yıl önce yoğun siparişlerle çalışan atölyelerde bugün daha temkinli üretim yapıldığını aktarırken, bazı işletmelerin personel azaltmaya gittiği belirtiliyor. Özellikle el işçiligi gerektiren özel tasarım gelinliklerde maliyetlerin ciddi seviyelere ulaştığı, bunun da tüketiciyi hazır model, kiralama ya da ikinci el seçeneklerine ittiği kaydediliyor.

Bir dönem dünyanın farklı ülkelerinden alıcıların geldiği İzmir gelinlik sektörü, bugün hem üretim hem de satış tarafında yeni ekonomik koşullara uyum sağlamaya çalışıyor. Sektörde yaşanan dönüşümün önümüzdeki dönemde gelinlik üretim modeli ve tüketici tercihlerini daha da değiştirmesi bekleniyor.

Evde başlayan tartışma kanlı bitti

Edinilen bilgiye göre, Yıldırım Beyazıt Mahallesi Hür Sokak’ta müstakil bir evde E.A. ismi öğrenilemeyen bir arkadaşıyla oturduğu sırada ikamete kimliği belirsiz şahıslar geldi. Çıkan tartışmada E.A., tabancayla başından vurulması sonucu yaralandı.

İlk gözaltı ve soruşturmanın genişletilmesi

İhbar üzerine adrese çok sayıda polis ve sağlık ekibi sevk edildi. Polis ekipleri çevrede güvenlik önlemi alırken, sağlık ekipleri de olay yerindeki ilk müdahalenin ardından E.A.’yı ambulansla hastaneye kaldırdı. Hastaneye kaldırılan E.A. yapılan bütün müdahalelere rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybederken, olayla ilgili D.K. (19) ekipler tarafından yakalanarak tutuklandı.

575 saatlik görüntü incelemesiyle iz sürüldü

Olay yerinden kaçan katil zanlısı A.K.'yı (51) yakalamak için Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde İstihbarat Şube Müdürlüğü ve Asayiş Şube Müdürlüğü Cinayet Büro Amirliği ekipleri tarafından özel ekip kuruldu. Kurulan ekip tarafından yapılan saha çalışmaları ve yaklaşık 575 saatlik kamera incelemeleri sonucu A.K.’nin Mersin’e kaçtığı tespit edildi.

Yapılan tespit üzerine ekipler Mersin’e giderek, şüpheliyi yapılan operasyonla yakalayarak Kayseri’ye getirdi.

Muğla İl Emniyet Müdürlüğü İstihbarat ve Narkotik Suçlarla Mücadele Şubesi ekipleri, yolcu otobüsü ile İstanbul’dan Muğla’ya yüklü miktarda uyuşturucu madde getirileceği bilgisine ulaştı.

Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde 8 Mayıs günü Menteşe ilçesinde durdurulan otobüsteki kişinin üzerinde yapılan aramada 2 kilo kokain ve 40 bin lira ele geçirildi.

Gözaltına alınan ve işlemlerinin ardından bugün adliyeye sevk edilen B.Ş., tutuklandı.

TFF'den yapılan açıklamada şu ifadeler yer aldı:

"Bugün akşam saatlerinde A Milli Takım’ın 2026 FIFA Dünya Kupası geniş kadrosunu gösterdiği iddia edilen bir görsel, sosyal medyada dolaşıma sokulmuştur. Kamuoyunu yanıltan bu paylaşıma hiçbir şekilde itibar edilmemesini; doğru bilgilendirmeler için yalnızca Türkiye Futbol Federasyonu’nun resmi kaynaklarının referans alınması gerektiğini önemle hatırlatırız."

İddiaya göre, Ali İ., bahçede çalışır vaziyette bıraktığı çapa makinesinin yanından kısa süreliğine ayrıldı. Bu sırada makinenin başına gelen yeğeni Hakan Candan, makineyi vitese takarken ayağını kaptırarak ağır yaralandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin yaptığı kontrolde, Hakan Candan'ın yaşamını yitirdiği belirlendi.

Cumhuriyet Savcısı'nın incelemesinin ardından Candan’ın cenazesi, Nazilli Devlet Hastanesi morguna kaldırıldı. Candan, bugün kılınan cenaze namazı sonrası Yaylalı Mahallesi’nde bulunan mahalle mezarlığında defnedildi.Olayla ilgili başlatılan soruşturma kapsamında dayı Ali İ., jandarma ekipleri tarafından götürüldüğü karakolda ifadesinin ardından salıverildi.

Aydın İl Emniyet Müdürlüğü koordinesinde yürütülen rüşvet ve usulsüz sağlık raporu soruşturması kapsamında düzenlenen operasyonda 4 kişi tutuklandı. Edinilen bilgiye göre, yapılan incelemelerde adli süreçlerde kullanılmak üzere usulsüz sağlık raporu düzenlediği tespit edildi.

Bunun üzerine harekete geçen emniyet ekiplerince Nazilli Devlet Hastanesi’nde görevli doktor F.D. ile rüşvet suçuna aracılık ettiği belirlenen S.İ. ve H.B. isimli şahıslar, düzenlenen operasyonla yakalandı. Soruşturma kapsamında rüşvet suçuyla bağlantılı olduğu belirlenen ve başka bir olay nedeniyle halen tutuklu bulunan R.K. ile A.B. hakkında da adli işlem yapıldı. Emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edilen şüphelilerden F.D., R.K., A.B. ve H.B. çıkarıldıkları mahkemece tutuklanırken, olayla ilgili soruşturmanın sürdüğü öğrenildi.

Olay, Bigadiç yolu üzerinde bulunan ve Orman Bölge Müdürlüğü’ne ait fidanlık çevresindeki Üzümcü Çayı’nda meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, arkadaşlarıyla birlikte okuldan kaçarak Yılmaz K. (14),
yüzmek amacıyla girdiği Üzümcü Çayı'nda suyun içinde gözden kayboldu.

İhbar üzerine olay yerine Balıkesir Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Daire Başkanlığı'na bağlı Su Altı Arama Kurtarma ekipleri sevk edildi. Ekiplerin yaptığı çalışmalar sonucu çocuğun cansız bedeni sudan çıkarıldı.

Olayla ilgili inceleme başlatıldı.

Kaza, Şekerpınar Mahallesi Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi’nde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, 34 LMH 089 plakalı işçi servisi ile 34 GA 2154 plakalı tır çarpıştı. Çarpışmanın şiddetiyle servis aracı devrilirken, ihbar üzerine olay yerine polis, sağlık ve itfaiye ekipleri sevk edildi.

Bölgeye gelen sağlık ekipleri, yaralanan 8 kişiyi ilk müdahaleyi yaparak hastaneye kaldırdı. Kaza 2 araçta hurdaya döndü.

Kazaya karışan araçlar yoldan kaldırılırken, olayla ilgili inceleme başlatıldı.

İhbar üzerine bölgeye polis, sağlık, Sahil Güvenlik ve itfaiye su altı arama kurtarma ekipleri sevk edildi. Ekipler tarafından sudan çıkarılan şahsın hayatını kaybettiği belirlenirken, kimlik tespit çalışmasında cesedin 56 yaşındaki Ömer Hepler’e ait olduğu öğrenildi. Olay yeri inceleme ekiplerinin bölgede yaptığı çalışmanın ardından Hepler’in cenazesi, cenaze aracıyla otopsi yapılmak üzere morga kaldırıldı.

Şahsın ölüm nedeninin yapılan otopsi sonucu belirleneceği ifade edildi.

Başvuru süreci ve tarihleri

Trendyol Süper Lig’in 34. haftasında Fenerbahçe'nin, Eyüpspor ile oynayacağı karşılaşma için 18 yaş altı ve kadın taraftarlara yönelik ücretsiz bilet tanımlaması yapılacak. Ücretsiz bilet tanımlamaları kontenjanlarla sınırlı olduğu belirtildi. Fenerbahçe resmi internet sitesi olan www.fenerbahce.org hesabından 'Taraftar' başlığı altında yer alan 'Bilet Talebi Formu' sekmesinden yapılacak işlemler; 12 Mayıs Salı günü saat 13.00 itibarıyla başlayacak. Bilet yüklemeleri başvuru yapılan günün mesai bitiminden sonra yapılacak olup saat 17.00'ye kadar yapılan başvurular dikkate alınacağı, 17.00'den sonraki başvuruların bir sonraki gün değerlendirileceği aktarıldı.

Kimler yararlanabilecek?

Yaş Sınırı: Kadın taraftarlar için herhangi bir yaş sınırı bulunmamakta. 18 yaş altı bilet tanımlaması ise, 17 Mayıs 2008 ve sonrasında doğmuş (18 yaşını doldurmamış) taraftarlar yararlanacak.
E-Bilet: Geçerli e-bilet süresine sahip ve Fenerbahçe logolu Passo Taraftar Kartı bulunması zorunlu

İl genelinde eş zamanlı denetimler

Rize İl Emniyet Müdürlüğü ekiplerince il genelinde gerçekleştirilen denetim ve operasyonlarda daha önceden tespit edilen şahısların araç, ikamet, iş yeri ve üst aramalarında 10 adet ruhsatsız tabanca, 1 adet ruhsatlı tabanca, 4 adet tabanca şarjörü, 4 adet ahşap kabza ve 2 adet işlenmiş demir ele geçirildi.

16 kişi hakkında adli işlem başlatıldı

Yürütülen çalışmalar kapsamında toplam 16 şahıs hakkında adli işlem başlatılırken, gözaltına alınan şüphelilerden 1’i çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Atamalar elektronik ortamda yapılacak

Milli Eğitim Bakanlığı resmi eğitim kurumlarında görev yapan kadrolu öğretmenlerin 2026 yılı iller arası isteğe bağlı yer değiştirme işlemleri öğretmenlerin tercihleri, ilan edilen kontenjanlar ve hizmet puanı üstünlüğü esas alınarak elektronik ortamda gerçekleştirilecek.

Üç yıllık çalışma şartı aranacak

Duyuru kapsamında yer değiştirme isteğinde bulunacak öğretmenlerin 31 Aralık 2026 tarihi itibarıyla bulundukları ilde en az üç yıllık çalışma süresini tamamlamış olmaları şartı aranıyor.

Başvurular Mayıs ayında alınacak

Sözleşmeli öğretmenlikten kadroya geçen öğretmenlerin 31 Aralık 2026 tarihi itibarıyla sözleşmeli ve kadrolu toplam dört yıllık çalışma süresini tamamlamış olmaları gerekiyor. Hizmet puanlarının hesabında başvurunun son günü olan 20 Mayıs tarihi esas alınacak. Başvurular, 14-20 Mayıs tarihleri arasında son gün saat 16.00’ya kadar yapılabilecek. Öğretmenler, görev yapmak istedikleri ildeki eğitim kurumları arasından en fazla 40 eğitim kurumu tercihinde bulunabilecek. Atama işlemleri, ilan edilen kontenjanlar dahilinde öğretmenlerin tercihleri dikkate alınarak, hizmet puanı üstünlüğü esasına göre yapılacak. Atama sonuçları 22 Mayıs tarihinde personel.meb.gov.tr adresinde ilan edilecek.

Keşif sırasında gerginlik yaşandı

Milas 2’nci Asliye Hukuk Mahkemesi heyetinin, ilçenin Akbelen maden sahasında, 30 Mart'ta yaptığı keşif sırasında, İkizköy Muhtarı Nejla Işık’ın kızı Esra Işık ile görevliler arasında gerginlik yaşandı. Jandarma ekiplerinin, araçtaki kişilerin yargı heyeti olduğu yönündeki uyarılarına rağmen Işık’ın heyete yönelik sözlü saldırıda bulunduğu ve "Size cehennemi yaşatacağım" dediği öne sürüldü.

Gözaltı ve tutuklama süreci

Görüntü izleme tutanakları ve bilirkişi beyanları doğrultusunda gözaltına alınan Işık, 31 Mart’ta sevk edildiği adliyede nöbetçi mahkemeye çıkarıldı. Eylemin 'Yargı görevi yapan kişilere karşı nitelikli direnme' suçunu oluşturduğu gerekçesiyle Işık, tutuklandı.

İtiraz sonrası tahliye kararı

Avukatları, Işık'ın tutukluluk haline Milas 3'üncü Asliye Ceza Mahkemesi'nde itiraz etti. İtiraz sonrası inceleme başlatan mahkeme, Işık’ın adli kontrol ve yurt dışı çıkış yasağı şartıyla tahliyesine karar verdi.

Öte yandan, olaya ilişkin Işık hakkında açılan davanın görülmesine 1 Haziran'da görülmesine devam edileceği belirtildi

Tartışma kısa sürede kavgaya dönüştü

Olay, 100. Yıl Mahallesi’nde meydana geldi. İddiaya göre, bilinmeyen bir nedenle bir grup ile araçta bulunan kişiler arasında tartışma çıktı. Kısa sürede büyüyen tartışmada araçtaki 2 kişi darbedildi. Çevredeki vatandaşların müdahalesiyle kavga sonlandırılırken, ihbar üzerine olay yerine polis ekipleri sevk edildi.

Polis ekipleri geniş çaplı çalışma başlattı

Karabük İl Emniyet Müdürlüğü ekiplerince olayla ilgili yürütülen çalışmada toplam 12 şüpheli tespit edildi. Şüphelilerden 10’u gözaltına alındı. Emniyetteki işlemleri tamamlanan 6 şüpheliden 1’i savcılıkça serbest bırakılırken, 5 kişi tutuklanma talebiyle mahkemeye sevk edildi.

Mahkemeden tutuklama kararı çıktı

Hakim karşısına çıkarılan 5 şüpheli tutuklanırken, diğer 4 şüphelinin emniyetteki işlemlerinin sürdüğü öğrenildi.

Polis ekipleri harekete geçti

Edinilen bilgilere göre, kentte 11 Nisan tarihinde meydana gelen hırsızlık olaylarının aydınlatılmasına yönelik polise iki önce çalışma yapıldı. Ekiplerce yapılan çalışmalarda, apartman garajından bisiklet, hırdavat ve gıda malzemesi, bina içerisinden elektrikli bisiklet, kontak üzerinde bırakılan motosikletin, ikamet önlerinden ayakkabı ve asma kilit hırsızlığı ile birlikte toplam 152 bin 300 TL maddi zarar tespit edildi.

Güvenlik kamerasına yansıdı

Hırsızlık anı ise bir ikametin güvenlik kamerasına yansırırken, şüpheli şahsın elinde içeceği ile rahat tavırları dikkat çekti. Altı ayrı hırsızlık olayının faili olduğu tespit edilen ve çeşitli suçlardan kesinleşmiş 6 yıl 8 ay hapis cezası bulunan İ.D. isimli şahıs polis tarafından yakalanarak cezaevine teslim edildi.

Müteahhidin şikayetiyle başlayan süreç yargıya taşındı

Bodrum'da müteahhitlik yapan bir iş insanı, CHP'li belediye meclis üyesi Niyazi Atare'nin rüşvet istediğini iddia edip suç duyurusunda bulundu. Bodrum Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde, İl Emniyet Müdürlüğü Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri 30 Ekim 2025 tarihinde Niyazi Atare'yi gözaltına aldı. Atare'nin müteahhidin inşaatına giden yolu açtırmak için rüşvet istediği ileri sürüldü. Soruşturma kapsamında, dönemin CHP Muğla İl Yönetim Kurulu Yedek Üyesi İbrahim Çırakoğlu da polis tarafından gözaltına alındı. 2 şüpheli, emniyetteki işlemlerinin ardından 31 Ekim'de sevk edildikleri adliyede çıkarıldıkları mahkemece tutuklandı.

İddianamede dikkat çeken detaylar

Bodrum Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından Atare ve Çırakoğlu hakkında 'Rüşvet almak', T.Ç. hakkında ise 'Rüşvet vermek' suçundan 12 yıla kadar hapis cezası istemiyle iddianame hazırlandı. İddianamede, T.Ç.'nin Bodrum'da müteahhitlik yaptığı, kat karşılığı anlaşma yaptığı arsaya yol bulunmaması nedeniyle DSİ'ye ve Bodrum Belediyesi'ne başvurduğu, daha önceden tanıdığı ve o dönem Bodrum Belediyesi Başkan Vekilliği yaptığı belirtilen Muğla Büyükşehir Belediye Meclisi Üyesi ve Bodrum Belediye Meclisi Üyesi Atare ile görüştüğü ifade edildi. İddianamede; Atare'nin, yol açılması karşılığında önce 1 milyon 200 bin TL istediği, ardından 1 milyon TL karşılığında anlaşma sağlandığına da yer verildi. İddianamede, T.Ç.'nin toplam 600 bin TL'yi peyderpey elden ödediği, olay günü ise kalan 400 bin TL'nin istenmesi üzerine polis ekiplerine ihbarda bulunduğu belirtildi. Bunun üzerine ekiplerin harekete geçtiği, seri numaraları önceden alınmış 60 bin TL'nin teslim edilmesinin ardından Atare'nin motosikletiyle yakalandığı belirtildi.

Seri numaraları alınan parayla operasyon düzenlendi

İddianamede, İbrahim Çırakoğlu'nun da yol açılması için gerekli iş ve işlemleri takip ettiği, Atare'den 80 bin TL komisyon almak üzere anlaşma yaptığına yer verildi. Çırakoğlu'nun ifadesinde ele geçirilen paradan haberi olmadığını söylediği ancak Atare'nin parayı Çırakoğlu'na vereceği yönünde beyanda bulunduğu da belirtildi. İddianamede ayrıca, Atare'nin motosikletinde yapılan aramada seri numaraları önceden alınmış 60 bin TL'nin yanı sıra, paraların fazla görünmesini sağlamak amacıyla aralara yerleştirilmiş 'geçersiz' ibareli banknotlar ile 6 bin dolar ve 30 bin 300 TL ele geçirildiği ifade edildi. Atare'nin savunmasında paraların Çırakoğlu'na ait olduğunu söylediği, 6 bin doların ise düzenlenecek Cumhuriyet balosu için iki iş insanından yardım amacıyla alındığını öne sürdüğü belirtildi.

Etkin pişmanlık hükmü uygulandı

İddianamede, olayı ihbar eden T.Ç.'nin resmi makamlar durumu öğrenmeden önce etkin pişmanlık kapsamında yetkililere başvurması nedeniyle hakkında ceza verilmesine yer olmadığı da kaydedildi.

Mahkemeden tutukluluğun devamı kararı

Bodrum 2'nci Ağır Ceza Mahkemesi'nde görülen davanın karar duruşmasına tutuklu sanıklar, aileleri ve avukatları katıldı. Duruşmada savcı mütalaasını açıkladı. Sanıklar suçlamaları reddederek tahliye ve beraat talebinde bulundu.

Mahkeme heyeti, Niyazi Atare ile İbrahim Çırakoğlu'na 'Rüşvet almak' suçundan 5'er yıl hapis cezası verip tutukluluk hallerinin devamına karar verdi. Mahkeme ayrıca, 'Rüşvet vermek' suçundan hakkında kamu davası açılan T.Ç. hakkında ceza verilmesine yer olmadığına hükmetti.

Yaşanan tüm sıkıntıların ardından çiftin geçtiğimiz yıl dünyaya gelen erkek çocuklarına Pamir adını vermesi, ilişkilerinde yeni bir sayfa açtıkları şeklinde yorumlanmıştı. Ancak zaman içerisinde yaşanan problemlerin tamamen çözülemediği ve çiftin yollarını ayırma kararı aldığı ortaya çıktı.

Boşanma haberini kamuoyuyla paylaşan Sahra Işık, yaptığı açıklamada süreci karşılıklı anlayış içerisinde yürüttüklerini vurguladı. Işık paylaşımında:

"Birlikte aldığımız ortak kararla evliliğimizi sevgi ve saygı çerçevesinde sonlandırdık. Hayatımızdaki en kıymetli bağ olan 11 aylık bebeğimizin huzuru ve mutluluğu her zaman önceliğimiz olmaya devam edecektir. Bu süreçte göstereceğiniz anlayış ve hassasiyet için teşekkür ederiz" dedi.

Patlıcanın eşsiz aromasıyla hazırlanan sarma kebap, geleneksel mutfağın en sevilen lezzetlerini modern sunumla bir araya getiren özel tariflerden biri olarak öne çıkıyor. İncecik dilimlenen patlıcanların özenle hazırlanan kıymalı harca sarılmasıyla ortaya çıkan bu lezzet, hem görüntüsü hem de doyurucu yapısıyla sofraların yıldız yemeklerinden biri haline geliyor. Fırında ağır ağır pişerken salçalı sosla bütünleşen kebaplar, mutfağı saran nefis kokusuyla iştahları kabartıyor.

Gelinim Mutfakta - Patlıcanlı Sarma Kebap

Özellikle kalabalık sofralarda ve özel davetlerde tercih edilen patlıcanlı sarma kebap, şık sunumu sayesinde restoran menülerini aratmayan bir görünüm sunuyor. Yumuşacık patlıcan dokusu ile baharatlı köfte harcının uyumu, her lokmada dengeli ve yoğun bir lezzet hissi oluşturuyor. Yanında tereyağlı pilav, közlenmiş biber ve yoğurtla servis edildiğinde ise ortaya tam anlamıyla doyurucu bir ana yemek çıkıyor. Hem klasik kebap lezzetini sevenlere hem de farklı tarifler denemek isteyenlere hitap eden bu tarif, sofralarda uzun süre unutulmayacak lezzetler arasında yer alıyor.

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patlıcan
• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam tuz

Üzeri İçin

• Domates dilimleri
• Yeşil biber

Hazırlanışı

• Öncelikle patlıcanlar alacalı şekilde soyulur ve uzun ince dilimler halinde kesilir. Acısının çıkması için tuzlu suda yaklaşık 15 dakika bekletilir. Daha sonra kağıt havlu yardımıyla kurulanır.
• Patlıcan dilimleri hafif şekilde yağlanarak tavada ya da fırında yumuşayana kadar kızartılır. Fazla yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine alınır.
• Köfte harcı için derin bir kaba kıyma alınır. Üzerine rendelenmiş kuru soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatlar eklenir. Tüm malzemeler iyice yoğrularak homojen kıvamlı bir harç elde edilir.
• Hazırlanan kıymalı harçtan küçük köfteler yapılır. Kızartılan patlıcan dilimleri tezgaha serilir ve uç kısmına köfte yerleştirilerek rulo şeklinde sarılır.
• Sardığınız kebaplar fırın kabına dik şekilde yerleştirilir. Üzerlerine birer dilim domates ve biber eklenerek kürdan yardımıyla sabitlenir.
• Ayrı bir kapta domates salçası, sıcak su ve sıvı yağ karıştırılarak sos hazırlanır. Hazırlanan sos kebapların üzerine gezdirilir.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kontrollü şekilde pişirilir. Üzeri hafif kızarıp sosu kıvam aldığında fırından çıkarılır.

Servis önerisi

Patlıcanlı sarma kebap sıcak şekilde servis edilmeli. Yanında tereyağlı pirinç pilavı, közlenmiş biber ve cacık ile sunulduğunda çok daha lezzetli bir menü oluşturabilirsiniz. Özellikle davet sofralarında şık görüntüsüyle dikkat çeken bu tarif, hem göze hem damaklara hitap ediyor.

Saldırıda Çok Sayıda Asker Yaralandı

Suriye basınında yer alan haberlere göre, ordu personelini taşıyan otobüs, Haseke kırsalında kimliği henüz belirlenemeyen kişiler tarafından hedef alındı. Düzenlenen saldırıda 2 askerin yaşamını yitirdiği, çok sayıda askerin de yaralandığı açıklandı.

Saldırıyı Düzenleyenlerin Kimliği Araştırılıyor

Saldırıyı gerçekleştiren kişi ya da grupların kimliğine ilişkin resmi bir açıklama yapılmazken, bölgede güvenlik önlemlerinin artırıldığı belirtildi. Yaralı askerlerin çevredeki hastanelere kaldırıldığı öğrenildi.

Bakanlıktan yapılan açıklamada, daha önce yurda dönüş yapan 2 kişide olduğu gibi son getirilen vatandaşlardan da gerekli numunelerin alındığı belirtildi. Yapılan incelemeler sonucunda testlerin negatif çıktığı kaydedildi.

'Klinik bulgulara rastlanmadı'

Sağlık Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada şu ifadeler yer aldı: "Uluslararası bir seyahat gemisinde bulunan son 3 vatandaşımız ambulans uçak ile ülkemize getirilmiş, yakın takip ve izolasyon süreçleri başlamıştır. Daha önce ülkeye giriş yapan 2 kişide olduğu gibi, bu kişilerden de gerekli numuneler alınmıştır. Sonuçlarının NEGATİF olduğu saptanmış olup; önerilen süre boyunca karantinada Tutulacaktır. Sağlık Bakanlığı ekipleri tarafından klinik durumları sürekli değerlendirilmekte ve sağlık durumları yakından takip edilmektedir. Yapılan izlemelerde şu ana kadar 5 kişide herhangi bir klinik belirti veya semptoma rastlanmamıştır. Süreç, Bakanlığımız tarafından titizlikle ve yakından takip edilmektedir."

Kandilli Rasathanesi verilerine göre, 28 Nisan 2026 günü öğle saatlerinde Yunanistan açıklarında 4.9 büyüklüğünde bir deprem meydana geldi.

Altın piyasasında yaşanan hareketlilik yatırımcıların odağında kalmaya devam ederken, İslam Memiş gram altının olası fiyat seviyeleri hakkında açıklamalarda bulundu. Memiş, gram altının 10 bin TL seviyesine ulaşma ihtimaline ilişkin değerlendirmelerini kamuoyuyla paylaştı...

Endonezya’nın Kuzey Maluku Adası’nda, Ternate kenti açıklarında 7,4 büyüklüğünde deprem meydana geldi. İlk belirlemelere göre 1 kişi hayatını kaybederken çok sayıda kişi yaralandı. Depremin ardından bölge ülkeleri için tsunami uyarısı yapıldı.

Kandilli Rasathanesi verilerine göre Elazığ’ın Sivrice ilçesinde şiddetli bir deprem meydana geldi. 4.3 büyüklüğündeki deprem, yerin 5 kilometre derinliğinde kaydedildi