İzmir Büyükşehir Belediyesi, ileri yaş bireyler için fark yaratan bir etkinliğe imza attı. Güzelyalı Sağlıklı Yaş Alma Merkezi’ne kayıtlı 65 ile 85 yaş arasındaki yurttaşlar, Meslek Fabrikası’nda düzenlenen barista eğitimine katılarak kahve yapımının inceliklerini öğrendi. Katılımcılar hem keyifli vakit geçirdi hem de torunlarına kahve yapmayı denemek için sabırsızlandıklarını söyledi. İzmir Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı Sağlıklı Yaşam Şube Müdürlüğü ile Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü’nün ortaklaşa düzenlediği eğitimde, katılımcılar Barista Eğitmeni Ercan Turan eşliğinde kahvenin teorik ve uygulamalı yönlerini keşfetti. Üç gün boyunca üç farklı grup halinde gerçekleşen eğitimlerde katılımcılar, kahve çekirdeklerinin öğütülmesinden aromaların dengelenmesine kadar birçok detayı öğrendi. Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı, belediyenin 28 merkezde mesleki eğitimler sunduğunu belirterek, Sağlıklı Yaşam Şube Müdürlüğü’nün talebi üzerine bu özel eğitimi planladıklarını söyledi. Üç gün süren programda toplam 36 kişinin eğitim aldığını ifade eden Kapı, ileri yaş bireylerin hem öğrenip hem sosyalleşebileceği etkinlikler düzenlemeye devam edeceklerini belirtti.
Yeni Nesil Kahve Kültürüyle Tanıştılar
Sağlıklı Yaşam Şube Müdürü Ferhat Yıldız, etkinliğin amacının ileri yaş grubunu sosyal etkileşime teşvik etmek olduğunu söyledi. Türkiye’de çay kültürünün hâkim olduğunu, ancak İzmir’in kahve tüketiminde öncü şehirlerden biri olduğunu ifade eden Yıldız, “Yeni nesil kahve kültürü son yıllarda hızla gelişti. Bu farkı kapatmak, ileri yaş bireylerin hayata daha kolay adapte olmalarını sağlamak istiyoruz” dedi.
Katılımcılardan 73 yaşındaki Hüdaverdi Kiraz, eğitimde kahve yapım sürecini öğrendiklerini belirterek, “Kahve makinelerini ilk kez bu kadar yakından gördüm. Artık torunlarıma farklı kahveler yapacağım” dedi. 84 yaşındaki eşi Mehmet Kiraz ise evde eşine kahve yapacağını söyleyerek etkinlikten duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Katılımcılardan Emel Şenci, torunlarının kahveye olan ilgisini anlatarak yeni tarifler öğrendiğini belirtirken, 76 yaşındaki Nuriye Bakır etkinliği unutulmaz olarak nitelendirdi. Bakır, “Bu kahvenin 40 yıl hatırı var derler. Ben zaten gencim ama burada daha genç olduk” sözleriyle mutluluğunu paylaştı.
