Tavuk döner, mutfaklarda kolayca hazırlanabilen ve herkesin severek tükettiği bir lezzet. Ancak evde yapılan dönerlerde özellikle döner sosunun lezzeti önemli bir yer tutar. Sarımsaklı döner sosu, tavuk dönerinizi eşsiz kılacak bir lezzet katkısı sağlar. İşte, ev yapımı tavuk döneri bahartı tarifi ve sarımsaklı döner sosuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet şöleni için gerekli olan detaylar...

Sarımsaklı döner sosu nasıl yapılır?

Sarımsaklı döner sosu için malzemelr:

  • 4 baş sarımsak

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

  • 1/2 adet limon suyu

Sarımsaklı döner sosu yapılışı:

  1. Sarımsakları soyun ve tuzla birlikte robottan geçirin.
  2. Sarımsaklar püre haline gelince sıvı yağı azar azar ekleyip robotu çalıştırmaya devam edin.
  3. Karışım pürüzsüz bir hal alınca limon suyunu da ekleyin ve son bir kez daha karıştırın.
  4. Sosu kapaklı bir kavanoza koyun ve buzdolabında saklayarak 72 saat içerisinde tüketin.

Tavuk döner baharatları nelerdir?

Öğütülmüş Sarımsak, Öğütülmüş Soğan, Öğütülmüş Kırmızı Biber, Tuz, Öğütülmüş Kişniş, Öğütülmüş Kimyon, Öğütülmüş Karabiber, Şeker, Zerdeçal, Öğütülmüş Tarçın, Öğütülmüş Karanfil.

Evde yapmak isteyenler için:

Tavuk döner baharatı için malzemeler:

  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı keklik tozu
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon

Tavuk döner baharatı için  yukarıda yazan bütün baharatları karştırın.

Editör: Yeni Bakış Author