Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, Türkiye’nin en popüler geleneksel içeceklerini açıkladı. Liste kısa sürede sosyal medya kullanıcılarının gündemine otururken, özellikle çayın sıralamadaki yeri tartışma konusu oldu.
Türkiye’nin köklü içecek kültürünü mercek altına alan platform, kullanıcı değerlendirmeleri ve gastronomi verileri doğrultusunda hazırladığı listede Türk kahvesini ilk sıraya taşıdı. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde de yer alan Türk kahvesinin zirvede bulunması birçok kullanıcı tarafından doğal karşılanırken, çayın listenin sonunda yer alması şaşkınlık yarattı.
Türk kahvesi zirvede yer aldı
Osmanlı döneminden günümüze uzanan geçmişiyle Türk kahvesi, sadece bir içecek değil kültürel bir ritüel olarak değerlendiriliyor. TasteAtlas verilerine göre hazırlanan sıralamada kahvenin birinci olması, özellikle kahve tutkunları tarafından destek gördü.
Türkiye’de günün her saatinde tüketilen çayın ise listenin son sırasında bulunması sosyal medyada farklı yorumlara neden oldu. Bazı kullanıcılar listenin kültürel tüketim alışkanlıklarını tam olarak yansıtmadığını savundu.
Ayran, salep ve boza ilk sıralarda
Listede ikinci sırada ayran yer aldı. Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak görülen ayranı, özellikle kış aylarında yoğun ilgi gören salep takip etti. Geleneksel kış içeceklerinden boza ise dördüncü sırada kendine yer buldu.
Şalgam suyu ve turşu suyu gibi güçlü aromalara sahip geleneksel içeceklerin de sıralamaya girmesi dikkat çekti.
TasteAtlas’a göre Türkiye’nin en sevilen içecekleri
TasteAtlas tarafından açıklanan sıralama şu şekilde oluştu:
- Türk Kahvesi
- Ayran
- Salep
- Boza
- Şalgam
- Turşu Suyu
- Çay
Sosyal medyada gündem oldu
Listenin paylaşılmasının ardından sosyal medya platformlarında binlerce yorum yapıldı. Özellikle çayın Türkiye’de günlük yaşamın ayrılmaz bir parçası olduğunu savunan kullanıcılar, listenin yeniden değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
