ABD'nin Alabama eyaletinde yaşayan 29 yaşındaki ofis çalışanı Nasha Montgomery, uzun süre günde üç öğün ton balığı tükettikten sonra cıva zehirlenmesi teşhisiyle hastaneye başvurdu. Yüksek proteinli beslenme amacıyla diyetine düzenli olarak ton balığı ekleyen Montgomery, bu süreçte haftada yaklaşık altı konserve ton balığı tükettiğini aktardı.
Belirtiler İlk Aşamada Fark Edilmedi
Montgomery, yaşadığı kas krampları, vücutta karıncalanma hissi ve ağızda metalik tat gibi semptomları başlangıçta strese bağladı. İlk kan testlerinde herhangi bir olumsuzluğa rastlanmaması üzerine şikayetlerini önemsemeyen Montgomery, belirtiler devam edince tekrar doktora başvurdu. Detaylı testler sonucunda vücudunda yüksek seviyede cıva tespit edildi.
"Sağlıklı Beslendiğimi Düşünüyordum"
Doktorların kalıcı sağlık sorunları uyarısı sonrası ton balığını tamamen hayatından çıkaran Montgomery, altı ila sekiz aylık bir arınma sürecinden geçtiğini belirtti. Konuyla ilgili olarak, “Sağlıklı beslendiğimi düşünüyordum ancak aşırıya kaçmak zararlı olabiliyor,” açıklamasında bulundu. Şu anda genel sağlık durumunun iyiye gittiğini ifade etti.
Uzmanlar Haftada İki Kutudan Fazla Ton Balığı Tüketimine Karşı Uyarıyor
Beslenme uzmanları, ton balığı gibi büyük deniz canlılarının denizlerde biriken cıva nedeniyle yüksek oranda toksik metal içerebildiğine dikkat çekiyor. Özellikle orkinos gibi türlerde cıva miktarının daha fazla olabileceği, bu nedenle haftada iki kutudan fazla ton balığı tüketiminin sağlık açısından ciddi riskler barındırdığı ifade ediliyor. Hamileler ve çocuk sahibi olmayı planlayanlar için bu riskin daha da yüksek olduğu belirtiliyor.
