TSE tarafından hazırlanan taslağa göre bebek bisküvileri, içerdikleri şeker miktarı dikkate alınarak “şekerli” ve “az şekerli” olmak üzere iki ayrı tipe ayrılacak. Ürünler, çeşni maddesi içerip içermediğine göre de “sade” ve “çeşnili” olarak sınıflandırılacak. Yeni standart kapsamında bebek bisküvilerindeki tuz miktarına da sınır getirilecek. Buna göre ürünlerdeki tuz oranı yüzde 1’in üzerinde olamayacak.
Kurşun ve arsenik için sınır getirilecek
Taslakta, bebek bisküvilerinde bulunabilecek ağır metallere ilişkin kriterler de yer aldı. Buna göre ürünlerdeki kurşun miktarı en fazla 0,3 miligram/kilogram, arsenik miktarı ise en fazla 0,2 miligram/kilogram olacak. Bebek bisküvileri ayrıca salmonella ve listeria gibi mikroorganizmalar açısından belirlenen kontrol kriterlerine tabi tutulacak. Söz konusu maddelerin tespiti laboratuvar ortamında gerçekleştirilecek. Yapılacak laboratuvar testlerinde elde edilen sonuçların belirlenen kriterleri karşılamaması durumunda ürün, standarda aykırı kabul edilecek.
Vitamin ve mineraller için kriterler belirlenecek
Yeni standart taslağında bebek bisküvilerine eklenebilecek vitamin ve minerallere ilişkin düzenlemeler de bulunuyor. A, D, E, K ve C vitaminlerinin yanı sıra B grubu vitaminleri ve folik asit için belirli miktar ve sınırlar uygulanacak. Kalsiyum, demir, çinko, iyot, magnezyum ve mangan gibi mineraller de taslak kapsamında belirlenen kriterlere göre ürünlerde yer alabilecek.
Bebek bisküvileri açıkta satılamayacak
Düzenlemenin öne çıkan maddelerinden biri de bebek bisküvilerinin satış koşullarına ilişkin olacak. Taslağa göre bebek bisküvilerinin açıkta veya ambalajsız şekilde satılmasına izin verilmeyecek ve ürünlerin ambalajlı olarak satışa sunulması gerekecek. Kullanılacak ambalajların ürünü kırılmaya karşı koruması, yağ emmemesi ve rutubet çekmemesi şartı aranacak. Ambalajların ayrıca temiz ve kuru olması ve ürünü dış etkenlere karşı koruyacak özellik taşıması gerekecek.
Ambalajlarda iki uyarı yer alacak
TSE'nin hazırladığı taslak, ürünlerin ambalajlarında bulunması öngörülen bilgilere ilişkin de düzenlemeler içeriyor. Buna göre ambalajlarda “4 aydan küçük bebeklere tavsiye edilmez” ve “Anne sütü bebekler için en uygun besindir” ifadelerinin yer alması öngörülüyor.
Üretici ve satıcıdan uygunluk beyannamesi istenebilecek
Yeni düzenleme kapsamında ürününü söz konusu standarda uygun şekilde ürettiğini beyan eden imalatçı veya satıcıya da yükümlülük getirilecek. İstenmesi halinde üretici veya satıcı, standarda uygunluk beyannamesini vermek ya da göstermek zorunda olacak. Beyannamede ürünün belirlenen standartlara uygun olduğuna ve gerekli muayene ile deneylerden geçirilerek uygun sonuç alındığına ilişkin bilgiler bulunacak.
