Türkiye Genç İş İnsanları Derneği (TÜGİAD) Ege Şubesi üyeleri, Çeşme’de yürütülen “Sakızım Çeşme” projesini yerinde inceleyerek Çeşme sakızının yeniden üretime kazandırılmasına yönelik çalışmalar hakkında bilgi aldı. Alaçatı’da gerçekleştirilen buluşmada, Çeşmeköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından sürdürülen proje kapsamında sakız ağacı yetiştiriciliği, sakız üretim süreci ve bölgede yürütülen çalışmalar ele alındı.
TÜGİAD Ege üyelerine proje hakkında Çeşmeköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Koordinatörü ve iş insanı Hasan Tütüncüoğlu bilgi verdi. Toplantıda Çeşme sakızının yeniden üretime kazandırılması amacıyla yürütülen çalışmalar aktarılırken, sakız ağacı yetiştiriciliği ve sakızın üretim aşamaları hakkında da değerlendirmelerde bulunuldu. Programda Çeşme sakızının ekonomik ve kültürel değerine dikkat çekildi.
TÜGİAD Ege’den sakız ağacı desteği
TÜGİAD Ege Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Halil Duran, Çeşme sakızı gibi bölgenin önemli bir değerinin yeniden canlandırılması amacıyla yürütülen çalışmaların büyük önem taşıdığını söyledi. TÜGİAD Ege Şubesi olarak daha önce sakız fidanı bağışında bulunduklarını hatırlatan Duran, bağışlanan fidanların ikinci yılına geldiğini belirtti. Duran, yeni dönemde de sakız ağacı desteği sağlamaya devam edeceklerini ifade etti.
Çeşme sakızının yalnızca tarımsal bir ürün olmadığını, aynı zamanda bölgenin kültürel mirasının bir parçası olduğunu belirten Duran, projenin yerel üretim, kadın istihdamı ve sürdürülebilir tarımsal kalkınma açısından taşıdığı öneme değindi.
Duran, “Kaybolmaya yüz tutmuş böylesine önemli bir değerin yeniden ayağa kaldırılması çok kıymetli. Yerel üretimi, kadın istihdamını ve sürdürülebilir tarımsal kalkınmayı destekleyen bu tür projelerin yanında olmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
Tütüncüoğlu: Çeşme sakızı yeniden hak ettiği yere gelecek
“Sakızım Çeşme” projesinin detaylarını TÜGİAD Ege üyeleriyle paylaşan Çeşmeköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Koordinatörü Hasan Tütüncüoğlu, Çeşme sakızının dünyaca bilinen Sakız Adası sakızıyla aynı özelliklere sahip olduğunu söyledi.
Çeşme sakızının geçmişte bölgede önemli bir üretim değeri olduğunu belirten Tütüncüoğlu, zaman içerisinde sakız ağacı varlığının büyük ölçüde azaldığını aktardı. Bölgede sakız ağacı sayısının bir dönem bin adet seviyelerine kadar gerilediğini ifade eden Tütüncüoğlu, ağacın yeniden yaygınlaştırılması ve Çeşme sakızının bölgeye yeniden kazandırılması amacıyla çalışmalar yürüttüklerini söyledi.
Tütüncüoğlu, “Çeşme sakızı ile Sakız Adası’ndaki sakız ağaçlarından elde edilen sakız arasında herhangi bir fark bulunmuyor. Bir dönem bin adet seviyelerine kadar gerileyen sakız ağacı varlığını yeniden artırmak ve bu değeri bölgemize kazandırmak için çalışmalar yürütüyoruz” dedi.
Köylü kadınlar da projeye dahil edildi
Yerel üretimin güçlendirilmesi amacıyla köylü kadınların da “Sakızım Çeşme” projesine dahil edildiğini aktaran Tütüncüoğlu, sakız üretiminin bölgesel istihdam açısından da önemli bir potansiyel taşıdığını ifade etti. Proje kapsamında sakız üretiminin yeniden yaygınlaştırılmasının yanı sıra yerel üretimin desteklenmesine yönelik çalışmaların da sürdürüldüğü belirtildi.
Tütüncüoğlu, Çeşme sakızının coğrafi işaretinin uluslararası ölçekte tescillenmesi amacıyla yürütülen çalışmaların devam ettiğini de söyledi. Projenin hedefinin Çeşme sakızını yeniden dünya çapında bilinen bir ürün haline getirmek olduğunu ifade eden Tütüncüoğlu, sakız ağacı varlığının artırılması ve üretimin yeniden güçlendirilmesine yönelik çalışmaların sürdürüldüğünü aktardı.
Sakız ağaçları ve hasat süreci yerinde incelendi
Etkinlik kapsamında TÜGİAD Ege Şubesi üyeleri, sakız ağaçları ve sakız hasadı konusunda uygulamalı bilgiler de aldı. Üyelere sakız ağacının yetiştirilmesi ve hasat sürecine ilişkin bilgiler aktarılırken, bölgede yürütülen çalışmalar yerinde incelendi.
TÜGİAD Ege üyelerinin aileleriyle birlikte katıldığı program, Alaçatı Sakızlar Restoran’da gerçekleştirilen yemek organizasyonuyla sona erdi.
