Misafiriniz geldiğinde ya da canınız çektiğinde en kolay hazırlayabileceğiniz ve en zahmetsiz Tuzlu Kurabiye tarifi sizlerle:
Malzemeler:
· 3.5 su bardağı un,
· 1 çay bardağı sıvı yağ,
· 125 gram tereyağı veya margarin,
· 1 çorba kaşığı sirke,
· 1 yumurta (sarısı üstüne),
· 1 tatlı kaşığı toz şeker
· 1 çay kaşığı tuz
· 1 kabartma tozu
· Susam
· Çörekotu
Yapılışı:
Bir kaba sıvı yağ, oda sıcaklığında margarin, sirke, yumurtanın akı, tuz ve şekeri alıp güzelce karıştırıyoruz. Ardından unu kontrollü bir şekilde koyup yoğuralım. Hamurumuzu ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olacak.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra 5-10 dakika bekledikten sonra dilediğiniz gibi şekil verip tepsiye alalım. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam ve çörekotunu da serptikten sonra 180 derece fırında altları kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
