Uşak'tan Gelen Sıcak Lezzet: Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 4 tatlı kaşığı Uşak tarhanası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 litre su

Hazırlık ve Pişirme:

1. Tencerenin içine yağı alın ve margarini eritin.
2. Tarhanayı ekleyip bir süre kavurun.
3. Domates salçasını ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.
4. Naneyi serpin ve suyu ilave edin.
5. Ayrı bir kapta dövülen sarımsağı ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
6. Pul biber ekleyip, tencerenin altını kapatın.