Aliağa İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen Zeytin Hasat Şenliği, zeytinin "ölmez ağaç" olarak bilinen tarihsel kimliğini bir kez daha sahneye taşıdı. Zeytin bahçelerinde yapılan geleneksel hasatla başlayan etkinlikler, zeytinin sofraya uzanan yolculuğunu adım adım izleme imkânı sundu.
Zeytinlerin yağa dönüşüm yolculuğu
Katılımcılar, Avcı Zeytinyağı Fabrikası’nda yapılan teknik geziyle dalından toplanan zeytinlerin yağa dönüşüm sürecine tanıklık etti. Etkinlik kapsamında kurulan zeytin ve zeytinyağı stantlarında üretim çeşitliliği sergilenirken, sofralık zeytin yapımı atölyeleriyle zeytinin kültürel yönü öne çıkarıldı.
Zeytin, yüzyıllardır bu toprakların mirası
Şenliğin açılış konuşmasını gerçekleştiren Aliağa İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mazlum Selim Aksakal, zeytinin Aliağa için sadece bir ürün değil, aynı zamanda bir yaşam kültürü olduğunu belirtti. Aliağa’da 82 bin dekarlık tarım arazisinin 48 bin dekarında zeytin yetiştirildiğini vurgulayan Aksakal, hem yağlık hem sofralık türlerin üretildiğini aktardı. Dördüncüsü düzenlenen bu şenliğin üreticilere moral verdiğini söyleyerek, tüm paydaşlara desteklerinden dolayı teşekkür etti.
"Bol bereketli bir sezon diliyorum"
Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney ise ilçenin sadece bir sanayi ve liman merkezi değil, aynı zamanda güçlü bir tarım potansiyeline sahip olduğunu hatırlattı. Aile işletmeleriyle sürdürülen üretimin bu gibi etkinliklerle daha fazla görünürlük kazandığını dile getirerek, şenliği üreticiye moral, yöre halkına ise birlik ruhu sağlayan bir adım olarak değerlendirdi.
Yarışmalar lezzet dolu anlar yaşattı
Etkinlikte düzenlenen “Zeytinyağlı Sarma” ve “Zeytinyağı Tadım Yarışmaları”, şenliğe lezzet ve rekabet kattı. Jüride kamu yöneticileri, otel şefleri ve uzman isimler yer aldı. Yöresel tatların hünerle sergilendiği yarışmalarda, dereceye giren katılımcılara ödülleri takdim edildi. Ayrıca çekilişle sürpriz hediyeler dağıtıldı ve vatandaşlara zeytin fidanı hediye edildi.
Dereceye girenler ödüllendirildi
Zeytinyağlı Sarma Yarışması’nda birinciliği Atatürk Mahallesi’nden Derya Savran elde etti. Ödülünü Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney takdim etti. Zeytinyağı Tadım Yarışması’nda ise birincilik Çıtak Mahallesi’nden Hasan Yıldız’ın oldu. Yıldız’a ödülünü Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar verdi.
Çiftçilere eğitim çağrısı
Başkan Serkan Acar, ödül töreninde yaptığı değerlendirmede, Hasan Yıldız’ın kendi zeytinliğinde İlçe Tarım Müdürlüğü’nün tüm eğitimlerini uyguladığını ve bunun sonucunda yüksek verim elde ettiğini anlattı. Bu örneğin, teknik eğitimin üretime doğrudan katkısını gösterdiğini ifade ederek, tüm üreticilerin bu eğitim programlarına katılmasının önemine dikkat çekti.
