Tatlı tutkunlarının gözdesi olan cheesecake, herkesin sevdiği ve özlediği bir lezzet. Ancak, beyaz çikolata ile buluştuğunda bu lezzetin sınırları yeniden tanımlanıyor. Beyaz çikolatanın yumuşak ve kremsi dokusu, cheesecake'in yoğunluğuyla bir araya geldiğinde ortaya çıkan tatlı bir şölenin habercisi oluyor. 6 Mart Ulusal Beyaz Çikolatalı Cheesecake Günü, bu eşsiz lezzetin hayranlarını bir araya getiriyor ve herkesi bu enfes tatlıyı denemeye davet ediyor. 6 Mart Ulusal Beyaz Çikolatalı Cheesecake Günü nedir? ve Beyaz Çikolatalı Cheesecake tarifi İşte, beyaz çikolatalı cheesecake tarifinin incelikleri ve bu özel günün tadını çıkarmak için ipuçları...
6 Mart Ulusal Beyaz Çikolatalı Cheesecake Günü nedir?
6 Mart'ta kutlanacak Ulusal Beyaz Çikolatalı Cheesecake Günü, tatlı severler için bir bayram niteliğinde. Bu özel gün, fırıncıları, lezzetli kreasyonlarıyla bizi şaşırtmaya ve beyaz çikolata ile enfes cheesecake'ler sunmaya teşvik ediyor!
Cheesecake, ezilmiş graham krakerleri, kurabiyeler veya pandispanya tabanı üzerine dökülen yumuşak taze peynir, krem peynir veya süzme peynir, yumurta ve şeker karışımından oluşan nefis bir tatlıdır. Pişirilmiş veya pişmemiş olarak hazırlanabilir ve genellikle üzerine meyve, çikolata veya krema ile servis edilir. Bugünün onuruna ise beyaz çikolatalı cheesecake'e özel bir vurgu yapılıyor.
Beyaz çikolata, adından da anlaşılacağı gibi, klasik çikolatadan farklı bir lezzet sunar. Kakao katılarından ziyade kakao yağı, süt ve şeker içeren beyaz çikolata, çikolata üretim sürecinde koyu renkli katıların çıkarılmasıyla elde edilir. Daha az kafein içerir ve daha fazla yağ ve şeker içeriğiyle sağlık açısından bazı endişelere yol açabilir. Ancak beyaz çikolatanın zengin lezzeti, cheesecake gibi tatlılarla buluştuğunda tadına doyum olmaz bir deneyim sunar.
Beyaz Çikolatalı Cheesecake tarifi
Beyaz çikolata tutkunlarına müjde! 6 Mart, Ulusal Beyaz Çikolatalı Cheesecake Günü ve biz de bu özel günü kutlamak için harika bir tarif hazırladık. Klasik cheesecake'in eşsiz lezzetini beyaz çikolatanın tatlı dokusuyla bir araya getirerek enfes bir lezzet şöleni sunuyoruz.
Beyaz Çikolatalı Cheesecake Malzemeleri
Taban için
- 200 gr tam buğday unu
- 100 gr tereyağı, eritilmiş
- 50 gr toz şeker
Cheesecake için
- 600 gr krem peynir
- 150 gr beyaz çikolata, doğranmış
- 100 gr toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 100 ml krema
Süslemek için
- 50 gr beyaz çikolata, rendelenmiş
- Taze meyveler (isteğe bağlı)
Hazırlanışı: Fırını 180°C'ye ısıtın. Taban için, unu, eritilmiş tereyağını ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 20 cm çapında bir cheesecake kalıbının tabanına yayın ve sıkıca bastırın. Cheesecake için, krem peynir ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Toz şekeri, yumurtaları ve vanilyayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Kremayı ekleyin ve son kez karıştırın. Cheesecake harcını hazırladığınız tabana dökün. Cheesecake'i fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra cheesecake'i soğumaya bırakın. Soğuyan cheesecake'i rendelenmiş beyaz çikolata ve taze meyvelerle süsleyin. Cheesecake'i dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları: Cheesecake'in çatlamaması için fırının kapağını pişirme sırasında açmayın. Cheesecake'i fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Cheesecake'i buzdolabında en az 4 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
Bu tarifle 8-10 kişilik bir cheesecake hazırlayabilirsiniz. Eğer farklı lezzetler arıyorsanız, limon kabuğu rendesi veya portakal suyu gibi eklemeler yapabilir ya da beyaz çikolata miktarını azaltarak veya bitter çikolata ile değiştirerek tadınızı özelleştirebilirsiniz. Bu özel tarifi sevdiklerinizle paylaşarak Ulusal Beyaz Çikolatalı Cheesecake Günü'nü unutulmaz kılın!
