Ege İhracatçı Birlikleri, Turkish Tastes TURQUALITY Projesi kapsamında Amerika Birleşik Devletleri’nin Dallas kentinde gala yemeği organize etti. ABD’li distribütörler ve şeflerin katıldığı etkinlikte Türk mutfağının seçkin ürünleri tanıtıldı. Program kapsamında öğle saatlerinde Türk kahvesi ve geleneksel atıştırmalıkların sunulduğu özel bir etkinlik de düzenlendi. Katılımcıların Türk lezzetlerine yoğun ilgi gösterdiği bildirildi. Turkish Tastes Projesi, Türk gıda ürünlerinin ABD pazarındaki bilinirliğini artırmayı hedeflerken, son beş yılda ihracatın 750 milyon dolardan 1 milyar 730 milyon dolara yükselmesinde önemli rol oynadı.
Kalıcı gastronomi köprüsü hedefi
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, ABD’nin Türkiye’nin 35 milyar dolara ulaşan tarım ve gıda ihracatında stratejik öneminin her geçen yıl arttığını belirtti. Türkiye’nin dünya kuru meyve üretimi ve ihracatında lider ülkeler arasında yer aldığını hatırlatan Işık, incir, kayısı ve üzüm gibi geleneksel ürünlerle ABD pazarında güçlü bir konum elde edildiğini ifade etti. Hedeflerinin yalnızca ihracat hacmini artırmak değil; sürdürülebilirlik, gıda güvenliği ve yüksek kalite standartları temelinde uzun vadeli iş birlikleri kurmak olduğunu vurgulayarak, ABD’ye gıda ihracatında yeni hedefin 5 milyar dolar olduğunu açıkladı. ABD’nin farklı bölgelerinde düzenlenen fuarlarda Türk ürünleriyle özel tadım menüleri sunulduğunu belirten Işık, haziran ayında New York’ta gerçekleştirilecek Fancy Food Fuarı ile Anaheim’daki Expo West Fuarı’na davette bulundu.
İhracat, 350 milyon dolardan 900 milyon dolara çıktı
Ege Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk ise geniş ürün yelpazesiyle ABD pazarında güçlü bir konuma ulaşıldığını kaydetti. 2020 yılında 350 milyon dolar seviyesinde olan ABD ihracatının 2025 yılı sonunda 900 milyon dolara ulaştığını açıklayan Öztürk, özellikle şekerli ve çikolatalı mamullerin öne çıktığını, ancak ürün çeşitliliğinin çok daha geniş bir portföy sunduğunu ifade etti. Turkish Tastes Projesi ile Türk mutfağının temel lezzetlerini Amerikan sofralarında kalıcı hale getirmeyi amaçladıklarını belirtti.
ABD’nin protein ihtiyacını karşılıyoruz
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, et, balık, kanatlı ürünler, yumurta, peynir ve bal gibi yüksek kaliteli protein kaynaklarının ABD pazarında daha fazla yer bulduğunu söyledi. Sektörün ABD’ye ihracatının 2025 yılında 150 milyon dolara ulaşmasının iki ülke arasındaki ticaretin güçlendiğinin göstergesi olduğunu ifade eden Girit, son beş yılda su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının üç katına çıktığını belirtti. Dallas’taki etkinliğin bölge potansiyeli açısından önemli bir adım olduğunu kaydetti.
Ege Bölgesi, Türk zeytin ve zeytinyağının kalbi
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun da ABD’nin sektör açısından en stratejik pazarlardan biri olduğunu vurguladı. New York, Chicago, Anaheim ve Las Vegas gibi merkezlerde tanıtım faaliyetleri yürüttüklerini belirten Uygun, zeytin ve zeytinyağına odaklanan ticaret heyetleriyle iş birliklerini güçlendirdiklerini ifade etti. Türk zeytinyağının ABD market raflarında daha fazla yer almasını hedeflediklerini kaydederek, binlerce yıllık zeytin kültürünü modern üretim tesisleri ve uluslararası kalite standartlarıyla buluşturduklarını dile getirdi.
