Tarım ve Orman Bakanlığı, bitkisel yağ karışımlarıyla üretilen ancak raflarda “krema” adıyla satışa sunulan ürünlere yönelik yeni bir düzenlemeye gitti. Buna göre, belirlenen standartları karşılamayan ürünlerin “krema” ifadesiyle pazarlanmasına izin verilmeyecek. Bu ürünlerin etiketlerinde artık “kremsos” ifadesi yer alacak.
Türk Gıda Kodeksi’nde Etiket Düzenlemesi
Bakanlık, gıda etiketlerinde oluşan bilgi kirliliğini önlemek ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesini sağlamak amacıyla Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği’nde değişiklik yaptı. Yapılan düzenlemeyle, özellikle süt kreması standartlarını taşımayan ürünlerin farklı isimlerle sunulmasının önüne geçilmesi hedefleniyor.
“Kremsos” İfadesi Zorunlu Hale Getirildi
Yeni düzenlemeye göre, Türk Gıda Kodeksi kriterlerini karşılamayan ancak yemek ve tatlı yapımında kullanılan bitkisel yağ bazlı ürünlerin etiketlerinde “krema” ifadesi kesinlikle yer almayacak. Bu ürünlerde tanımlayıcı isim olarak “kremsos” kullanımı zorunlu olacak. Ambalaj tasarımlarında da tüketicinin gerçek süt kreması ile bitkisel yağlı karışımları ayırt edebilmesine yönelik düzenlemeler yapılacak.
Gıdada Şeffaflık Vurgusu
Tarım ve Orman Bakanlığı, yapılan düzenlemeyle birlikte gıda sektöründe şeffaflığın artırılmasının amaçlandığını bildirdi. Bitkisel yağ içeren karışımların süt kreması gibi sunulmasının önüne geçilerek, tüketicinin satın aldığı ürün hakkında açık ve doğru bilgiye ulaşması hedefleniyor.
Tüketicilere Denetim Çağrısı
Bakanlık, denetimlerin artırılacağını belirtirken tüketicilere de çağrıda bulundu. Şüpheli görülen veya etiketi yanıltıcı olan ürünlerin “Güvenilir Gıda” mobil uygulaması üzerinden yetkililere bildirilmesi istendi.
