Bornova Belediyesi, ilçe genelinde gıda güvenliğini sağlamak ve vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini garanti altına almak amacıyla fırın denetimlerine yeniden hız verdi. Sabahın erken saatlerinde yapılan kontrollerde, özellikle hijyen koşulları, üretim alanlarının uygunluğu, ruhsat belgeleri ve ekmek gramajları titizlikle incelendi.
Kurallara uymayan işletmelere cezai işlem
Saat 04.00’te başlayan denetimlere, Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de eşlik etti. Kazım Dirik Mahallesi’ndeki Küçükpark, Büyükpark ve Mustafa Kemal Caddesi’ndeki fırınlara yapılan denetimlerde toplam 7 işletme kontrol edildi. Denetim ekibinde Zabıta ve Ruhsat Müdürlükleri'nin yanı sıra bir gıda mühendisi de yer aldı. Hijyen kurallarına uymadığı tespit edilen fırınlara cezai işlem uygulanırken, ciddi sağlık riski taşıyan durumlar İlçe Tarım Müdürlüğü’ne raporlandı.
Denetimlerimizi sık sık sürdüreceğiz
Denetim sonrası açıklama yapan Başkan Ömer Eşki, okul döneminin başlamasıyla ilk kontrollerin yoğun bölgelerde gerçekleştirildiğini belirtti. Vatandaşın hak ettiği sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak için sahada olduklarını kaydederek, istenmeyen görüntülerle karşılaştıklarını ve bu nedenle denetimlerin sıklaştırılacağını vurguladı. Bornova Belediyesi, geçtiğimiz Aralık ayında başlattığı ilk denetim dalgasında ilçe genelinde 133 fırını kontrol etmiş, o süreçte de Başkan Eşki denetimlerde sahada yer almıştı.
