Bornova Belediyesi tarafından düzenlenen Mutfak Atölyeleri, haziran ayı boyunca farklı yaş gruplarından vatandaşları bir araya getirmeyi sürdürüyor. Tatlılardan dünya mutfağına uzanan uygulamalı eğitimlerde katılımcılar hem yeni tarifler öğreniyor hem de mutfak becerilerini geliştirme fırsatı yakalıyor. Program kapsamında gerçekleştirilen Renkli CreamPuff Atölyesi ile Falafel Roll Atölyesi, yoğun katılımla devam ediyor.
Fransız pastacılığından Ortadoğu mutfağına
Renkli CreamPuff Atölyesi'nde katılımcılar, Fransız pastacılığının sevilen tatlılarından biri olan creampuffı farklı renk ve sunum teknikleriyle hazırladı. Sabah ve öğle gruplarında gerçekleştirilen eğitimlerde hamur hazırlama, krema yapımı ve süsleme yöntemleri uygulamalı olarak anlatıldı. Falafel Roll Atölyesi'nde ise Ortadoğu mutfağının öne çıkan lezzetlerinden falafelin hazırlanışı, kullanılan sos çeşitleri ve sunum teknikleri katılımcılarla paylaşıldı.
Hem öğreniyor hem sosyalleşiyorlar
Mutfak Atölyeleri, katılımcılara yalnızca yemek yapma deneyimi kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda ortak ilgi alanlarına sahip kişilerin bir araya gelerek sosyalleşmesine de katkı sağlıyor. Günlük olarak düzenlenen etkinliklerde mutfak kültürü, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve yaratıcı sunum tekniklerine ilişkin bilgiler de katılımcılarla paylaşılıyor.
Atölyeler önemli buluşma noktalarına dönüştü
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, yaşam boyu öğrenme anlayışı doğrultusunda düzenlenen kursların vatandaşlardan yoğun ilgi gördüğünü belirtti. Bornovalıların sosyal, kültürel ve kişisel gelişimlerine katkı sağlayacak eğitim programlarını çeşitlendirmeyi sürdürdüklerini ifade eden Eşki, mutfak atölyelerinin hem öğrenmeyi hem de paylaşmayı teşvik eden önemli sosyal buluşma alanları haline geldiğini kaydetti.
