Kurbanlık hayvanlar iki gruba ayrılır: Büyükbaş ve küçükbaş.
- Küçükbaş hayvanlar: Koyun ve keçiden oluşur. Daha az yer kaplar ve kolay beslenir. Zor iklim koşullarına daha dayanıklıdırlar.
- Büyükbaş hayvanlar: Sığır ve mandadır. Geniş alanda beslenmeye ihtiyaç duyar ve yem tüketimleri yüksektir.
- Koyun ve keçi yalnızca bir kişi için, büyükbaş hayvanlar ise en fazla yedi kişi adına ortaklaşa kurban edilebilir.
Büyükbaş Kurbanlık Kaç Kilo Olmalı?
Büyükbaş kurbanlıkların canlı kilo olarak belirli bir alt sınırı olmasa da ideal kilo, et verimi ve ortaklar arasında adil paylaşım açısından önemlidir. 2025 yılında canlı kilo fiyatı ortalama 275–365 TL arasında değişmektedir.
- Hisse başı et miktarı açısından bir tosunun ortalama 350-500 kg canlı ağırlıkta olması tercih edilir.
- Bu ağırlıkta bir hayvanın kesim sonrası karkas eti 200-250 kg civarında olabilir.
- Her bir hisse sahibi için yaklaşık 25-35 kg et düşmesi idealdir.
Kurbanlık Koyun Özellikleri Nelerdir?
Küçükbaş kurbanlıklar için koyun ve keçi tercih edilmektedir. Koyunlar, özellikle et kalitesi açısından daha çok rağbet görür. Kurbanlık koyunun özellikleri şunlardır:
- 1 yaşını doldurmuş olmalı (Semizliği yeterliyse 6 aylık da olabilir – Hanefi mezhebine göre)
- Dişleri tam, boynuzları sağlam, kulağı kesik veya kopmamış olmalı
- Semiz ve canlı olmalı
- Görme, yürüme gibi hayati fonksiyonları yerinde olmalı
- Keçiler de aynı şartları taşımalıdır. Koyun etinin daha lezzetli olması sebebiyle, Şafiî mezhebine göre koyun, keçiden daha faziletli kabul edilir.
Kaynak: Haber Merkezi
