Dünya çapında gastronomi otoritelerinin yakından takip ettiği TasteAtlas, “Dünyanın En İyi Soğuk Tatlıları” listesini yayınladı. Geleneksel lezzetleri ve mutfak kültürlerini küresel arenaya taşıyan platform, bu yılın en iyi donmuş tatlısı unvanını Türk dondurmasına verdi.
Maraş Dondurması Dünyanın Zirvesinde
Listenin başında Türkiye’nin gururu Maraş dondurması yer aldı. Yalnızca ülkemizde değil, dünya genelinde de popülaritesini artıran bu özel lezzet; keçi sütü, salep ve doğal aromalar ile hazırlanıyor. Kahramanmaraş’ın kendine has dövme dondurması, Ahir Dağı’nın aromatik bitkileriyle beslenen keçilerden elde edilen süt ve yabani orkide köklerinden yapılan salep sayesinde benzersiz bir tat profili sunuyor.
ABD ve İtalya’dan Güçlü Rakipler
Türkiye’nin ardından listenin ikinci sırası, Amerika Birleşik Devletleri mutfağının ünlü “Frozen Custard” tatlısına ayrıldı. Dondurmaya benzese de yumurta içeriği ile daha kremsi ve yumuşak bir kıvam sunan bu lezzet, özellikle ABD’nin ikonik soğuk tatlıları arasında öne çıkıyor. Üçüncü sırada ise İtalya’nın meşhur “Gelato al Pistacchio”su yer aldı. Fıstıklı gelato, İtalyan geleneğinin rafine dokunuşlarını modern tatlı severlerle buluşturuyor.
Türk Dondurması Listede Tek Başına
TasteAtlas’ın yayımladığı toplam 50 soğuk tatlıdan oluşan seçkide, Türkiye yalnızca Maraş dondurması ile temsil edildi. İtalya ise farklı gelato çeşitleriyle listenin birçok sırasında adından söz ettirdi. Bu başarı, Türk dondurmasının uluslararası gastronomi sahnesindeki güçlü konumunu bir kez daha kanıtladı.
